Die Erntezeit im Garten bringt frisches Gemüse, reife Früchte und aromatisches Obst auf den Tisch – ein Lohn für die Pflege und Geduld der vergangenen Monate.
Nadja Athanasiou
Die Erntezeit im Garten ist für der Höhepunkt des Jahres. Tomaten, Zucchini, Gurken und Salate liefern täglich frisches Gemüse direkt vor der Haustür. Auch Beeren wie Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren sind jetzt reif und besonders aromatisch. Bei den Obstsorten sind je nach Region und Sorte bereits frühe Äpfel, Zwetschgen oder Birnen erntereif.
Wichtig ist, regelmässig zu kontrollieren, ob die Früchte reif sind – viele Sorten verlieren rasch an Qualität, wenn sie zu lange hängen. Besonders bei feuchter Witterung ist es ratsam, Pilzbefall und Fäulnis im Auge zu behalten.
Wer Überschüsse hat, kann Gemüse einlegen, Früchte einkochen oder einfrieren. Auch das Teilen mit Nachbarn oder Tauschen in der Gemeinschaft bringt Freude und verhindert Lebensmittelverschwendung. Die Gartenarbeit zahlt sich jetzt aus – frisch geerntet schmeckt’s einfach am besten.
Schickt uns Eure Fotos
Diese Woche suchen wir Fotos zum Thema «Ernte». Wir freuen uns auf ganz viele Fotos. Für das Siegerbild gibt es einem Preis. Zudem wird das Siegerbild auf unserer Facebook-Seite erscheinen.
Das Siegerbild erscheint am 10. August auf schweizerbauer.ch und auf unserer Facebook-Seite. Und vielleicht schafft es das Siegerbild ja sogar auf den nächsten Bildkalender des «Schweizer Bauer».
Bild in hoher Auflösung und Querformat bis Mittwoch, 6. August, an [email protected] oder über das untenstehende Upload-Formular senden. Bitte, Vorname, Name, vollständige Adresse sowie einen Bildbeschrieb angeben. Wir freuen uns auf eure Einsendungen.
