Die Qualität bei den Frühkartoffeln ist in diesem Jahr sehr gut. - lid
Die Ernte der gedeckten Kartoffeln geht dem Ende zu. Die Qualität ist nach wie vor sehr gut. Die Verkäufe sind aber deutlich zurückgegangen, teilt die Branchenorganisation Swisspatat mit.
Die Hitzewelle ist auch bei den Kartoffeln nicht spurlos vorbei gegangen. Das heisse Wetter setzt den Kartoffeln zu und erschwert die Erntearbeiten. «Vielerorts müssen die Bestände bewässert werden», schreibt Swisspatat.
Auf das Angebot an frühen Kartoffeln hat sich das nicht ausgewirkt. Das wird als gut bezeichnet. Auch die Qualität wird als sehr gut beschrieben. Der Absatz verläuft jedoch schleppend. Swisspatat führt dies auf die Sommerferien und auf die hohen Temperaturen zurück.
Der grösste Teil der gedeckten Frühkartoffeln ist nun aber geerntet. Die Ernte der Freilandware ist bereits angelaufen. Gemäss Swisspatat sind im Feld teilweise Frassschäden von Drahtwürmern oder grüne Knollen festzustellen.
«Damit die Qualität am Verkaufspunkt weiterhin gewährleistet ist, werden die Produzenten gebeten, sich vor dem Ernten mit dem Abnehmer abzusprechen und unbedingt auf eine genügende Schalenfestigkeit zu achten», appelliert Swisspatat an die Produzenten. Um Schlagschäden vorzubeugen und die zarte Schale der Frühkartoffeln nicht zu verletzen, sei bei der Ernte weiterhin grösste Sorgfalt geboten.
