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Im Oktober wird auch tüchtig Lauch geerntet 
Der Nüssler für das Weihnachtsgeschäft wird gepflanzt. 
Die Zwiebel-Ernte wurde ebenfalls durchgeführt.
Auch in diesem Jahr wird schweizerbauer.ch in Zusammenarbeit mit Bauernfilme eine Web-Doku präsentieren. Von März bis November 2016 wird die Gemüsegärtnerei Max Schwarz AG in Villigen AG mit Kamera und Mikrofon begleitet. In monatlichen Beiträgen erfährt Ihr Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.
Auch in diesem Jahr wird schweizerbauer.ch in Zusammenarbeit mit Bauernfilme eine Web-Doku präsentieren. Von März bis November 2016 wird die Gemüsegärtnerei Max Schwarz AG in Villigen AG mit Kamera und Mikrofon begleitet. In monatlichen Beiträgen erfährt Ihr Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.
Auch im Herbst ist auf dem Betrieb von der Max Schwarz Hochbetrieb. Dank der trockenen Witterung geht die Arbeit aber gut vonstatten. Im Oktober steht die Bundzwiebel-Ernte an. Die Lieferbereitschaft hat weiterhin höchste Priorität. Kunden haben Stangensellerie geordert – doch Simon Bracher hat sein Personal bereits verplant. Doch sie finden eine Lösung.
Im Oktober werden auch die Nüssler-Setzlinge gesetzt. Für das Weihnachtsgeschäft werden nicht weniger als 800'000 Setzlinge gepflanzt. Auch bei Nelly Duarte ist Hochbetrieb. Im grossen Stil produziert ihre Mannschaft weitere Bio-Nüsslisalat-Setzlinge - rund 12’5000 Kisten. Das Lauchernteverfahren wurde ebenfalls verfeinert. Das Gemüse wird auf dem Feld geputzt, gewaschen und gewogen. So konnte ein Arbeitsschritt eingespart.
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