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Das Jahr 2023 weist bei Mahlweizen laut Swiss Granum die niedrigste Belastung mit dem Mykotoxin Deoxynivalenol (DON) seit der Einführung des Monitorings im Jahr 2007 auf.
In den gesamthaft 102 analysierten Mahlweizen-Mustern lag der DON-Gehalt aller Proben unterhalb der Nachweisgrenze. Auch bei Gerste und Triticale wurde die niedrigste DON-Belastung gemessen.
Von gesamthaft 44 analysierten Gersten- und 41 Triticale-Mustern wiesen nur ein Gersten- und zwei Triticale-Muster eine DON-Belastung oberhalb der Nachweisgrenze auf.
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