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Gute Lebensmittel dort essen, wo sie herkommen
Vom 18. bis 28. September laden während der Genusswoche Hunderte von Veranstaltungen zum kulinarischen Geniessen ein. Das Restaurant Sowieso in Luzern serviert ein authentisches Gericht rund um die Tomate.
Vier Köche, drei Mitarbeiter am geschützten Arbeitsplatz und sieben Lernende arbeiten unter Küchenchef Patrick Odermatt (3. v. l.) in zwei Küchen.
Susanne Künsch
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