Beliebt aber selten, die Schweizer Quitte.
Die Quitte wird als Frucht des Jahres 2017 gefeiert. Trotz Nachfrage findet man die harte Frucht nur äusserst selten im Grossverteiler. Grund dafür ist ihre grosse Anfälligkeit auf den gefürchteten Feuerbrand. Wie sieht es auf Ihrem Betrieb aus, haben Sie noch Quittenbäume? Die Nachfrage ist vorhanden, sind Sie bereit wieder Quitten anzubauen? Oder ist Ihnen das Feuerbrandrisiko zu hoch? Diskutieren Sie mit und stimmen Sie ab.
Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, ernennt dieses Jahr zum 10. Mal eine Schweizer Obstsorte des Jahres 2017. Die Gewinnerin ist: die Quitte. Die gelbe Frucht mit dem eigenwilligen Charakter und dem betörenden Duft ist in den letzten 25 Jahren aus den meisten Schweizer Feldobstgärten verschwunden.
Grund dafür ist ihre grosse Anfälligkeit für des gefürchteten Feuerbrands. Die Nachfrage nach Schweizer Quitten ist gross. Doch nach wie vor sind die Obstbauern zurückhaltend was den Anbau anbelangt. Für viele ist das Risiko in den Obtanlagen zu hoch.
