Die Bestände der Hauptprodukte beim Lagergemüse konnten zuletzt überdurchschnittlich vermindert werden. Insbesondere bei den Karotten wurde der Lagerbestand verkleinert.
Bei den Karotten liegt der Bestand mit 26‘982 Tonnen derzeit unter dem langjährigen Durchschnitt, wie die neueste Bestandeserhebung (per 15. Februar) der Schweizerischen Zentralstelle für Gemüsebau (SZG) zeigt. Innerhalb der letzten 30 Tage konnte der Karottenbestand um 8‘074 Tonnen reduziert werden.
Auf überdurchschnittlich hohem Niveau liegt der Bestand von Sellerieknollen (5‘266 Tonnen), Randen (5‘571 Tonnen), Rotkabis (1‘663 Tonnen), Weisskabis (3‘240 Tonnen) und Zwiebeln (16‘689 Tonnen).
