Der Käse, der zum 150-Jahr-Jubiläum des «Sarganserländers» hergestellt wurde, übertrifft mit seinem Gewicht den alten Rekordhalter der Alp Tröligen im Muotathal um satte 61,9 Kilogramm.
zvg
Die Alpkäserei Flumserberg hat es vollbracht: Stolze 254,9 Kilogramm wiegt der Jubiläums-Alpkäse des «Sarganserländers». Er stellt damit den neuen – inoffiziellen – Weltrekord auf.
Ein gutes halbes Jahr lang haben sie alle gezittert – die Profis der Alpkäserei Flumserberg, die auftraggebende Redaktion des «Sarganserländers» wie auch gespannte Leserinnen und Leser dieser Lokalzeitung. Und so gross die Nervosität war, so gross war auch die Vorfreude auf den «SIGA-Sonntag».
Erleichterung und Freude
Im Beisein aller Beteiligten und Interessierten schuff die vom Eichamt geeichte Plattenwaage am vergangenen Sonntag endlich Gewissheit. Nach einigen angespannten Minuten im Zelt der Gastgemeinde Flums an der Sarganserländer Industrie- und Gewerbeausstellung entfernte Marco Gadient (Präsident der Ortsgemeinde Flums-Grossberg sowie der Alpkäserei Flumserberg) den Sichtschutz – 254,9 Kilogramm zeigte die Waage. Erleichterung und Freude machten sich breit, das Publikum applaudierte.
Der Käse, der zum 150-Jahr-Jubiläum des «Sarganserländers» hergestellt wurde, übertrifft mit diesem Gewicht den alten Rekordhalter der Alp Tröligen im Muotathal um satte 61,9 Kilogramm.
Den Weltrekord in der Tasche
Insbesondere Chefredaktor Reto Vincenz freute sich über den geglückten Weltrekordversuch: «Setzt man eine Schnapsidee in die Tat um, ist das Resultat entweder besonders cool oder besonders peinlich. Nun, mit dem Weltrekord in der Tasche müssen wir uns während der restlichen SIGA-Tage nicht verkriechen, sondern dürfen mit allen Besucherinnen und Besuchern an unserem Stand feiern und den Käse verköstigen.»
Die Lokalzeitung fordert auf: «Nichts wie los also an den Stand des «Sarganserländers» (01.35) und dort erfahren, wie aromatisch-mild so ein käsiger Sieg schmeckt.» Am Stand der Alpkäserei Flumserberg im Zelt der Gastgemeinde Flums kann der Käse übrigens auch gekauft werden. «S’hät solangs hät!»
Die SIGA Messe findet noch bis zum 13. Mai 2023 statt. Direkt bei den Einkaufszentren in Mels SG. Die Idee und Vorgeschichte zum inoffiziellen Weltrekordversuch kann in diesem Artikel nachgelesen werden.
