Die Ausfuhren von Emmentaler AOP sind im vergangenen Jahr leicht gestiegen. Gut entwickelt haben sich die Märkte Frankreich und Deutschland.
Laut der Medienmitteilung konnte 2019 erstmals eine Steigerung der Emmentaler AOP-Gesamtverkäufe um 0,1% erreicht werden. Dabei nahmen die Exporte um 0,5% zu, im Inland wurde 2019 jedoch etwas weniger Emmentaler AOP gegessen als 2018. In den drei grössten Exportmärkten stiegen die Verkaufszahlen im letzten Jahr an: Italien (+0,7%), Deutschland (+12,5%) und Frankreich (+13,2%).
Emmentaler Switzerland führte heuer keine Delegiertenversammlung durch. Statutarisch dringende Geschäfte wurden auf dem Postweg abgewickelt. Christof Baumgartner (Milchproduzenten-Vertreter) und Michael Mathier (Vertreter der Handelsfirmen) wurden neu in den Vorstand von Emmental Switzerland gewählt. Sie treten die Nachfolge von Walter Münger und René Ruch an.
