Monatliche Milchproduktion 2017 (inkl. Zonenmilch Genf sowie Milch aus dem Fürstentum Liechtenstein). Grafik: TSM
Erstmals seit über 12 Monaten hat die Milchproduktion in der Schweiz wieder zugenommen. Im Juni 2017 wurde im Vergleich zum Vorjahresmonat um 1.1 Prozent mehr gemolken. Die kumulierte Produktion 2017 liegt aber immer noch hinter dem Vorjahreswert.
Seit Mai 2016 lagen die Milcheinlieferungen jeweils unter dem Wert des Vorjahres. Im Juni hat diese Entwicklung ein Ende genommen. Die Produktion hat im Vergleich zum Juni 2016 um 2872 Tonnen oder 1.1 Prozent zugenommen. Insgesamt wurden 276'013 Tonnen Milch produziert. Dies geht aus der jüngsten Monatsstatistik der Treuhand TSM hervor.
Im Vergleich zum Juni 2015 ist die Produktion immer noch tiefer. Das Minus beträgt 2.8 Prozent oder 7781 Tonnen. Die kumulierte Produktion der ersten sechs Monate 2017 liegt um 2.6 Prozent oder 46'520 Tonnen unter dem Vorjahreswert. Insgesamt wurden 1'767'928 Tonnen produziert. Die kumulierte Produktion 2015 war um 1.9 Prozent höher als 2017.
Ob es sich um eine Trendwende handelt, ist eher fraglich. Denn die Prognosen von dbmilch.ch sagen für Juli wieder sinkende Einlieferungen voraus. Das Minus soll bei 0.5 Prozent liegen. Für August zeigt der Produktionstrend der Branchenorganisation Butter (BO Butter) auf eine gleichbleibende Produktion hin.
