Die Aktion will Landwirtschaftsbetriebe und Restaurants, Hotels und andere Gastro-Unternehmen regional zusammenführen.
LandGastWirt
Der Schweizer Bauernverband, Gastro Suisse und Hotellerie Suisse lancierten bereits an der «Sichlete» im 2019 auf dem Bundesplatz gemeinsam das Projekt «Land Gast Wirt». Nur hat der SBV einen neuen Aufruf gestartet, um mit speziellen Anlässen wie Speed-Datings Landwirtschaftsbetriebe und Restaurants, Hotels und andere Gastro-Unternehmen regional zusammenführen.
Vom direkten Bezug von landwirtschaftlichen Produkten beim Hof würden beide Seiten wirtschaftlich profitieren. Mit der Verwendung und Bezeichnung von regionalen Rohstoffen direkt vom Bauernhof in der Nähe könnten sich entsprechend auch Gastrounternehmen positiv ins Szene setzen und profilieren. Der regionale, direkte Bezug ist zudem schnell, kostensparend, umweltschonend und garantiert eine maximale Frische der Produkte, stand damals in der Medienmittelung vom SBV.
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