Der Burgunder- und der Wintertrüffel sind in Europa weit verbreitet, sie kommen von Italien bis Südschweden vor und das Klima im Schweizer Mittelland eignet sich bestens.
Mit dem Verein Pro Trüffel Schweiz haben die Schweizer Trüffelproduzenten eine neue Ansprechorganisation, die die Interessen und Anfragen im Trüffelanbau gleicherweise vertritt und unterstützt.
Folgende Ziele verfolgt Pro Trüffel Schweiz: den Zusammenschluss von Fachleuten aus der gesamten Wertschöpfungskette, die Förderung und Vertretung der Interessen der landwirtschaftlichen Trüffelproduzenten, eine Verbesserung der Produktion durch Aufbau eines Kompetenzzentrums für den Trüffelanbau in der Schweiz, die verbesserte Vermarktung von Schweizer Trüffeln durch Qualitätsstandards und die Unterstützung der Produzenten im Marketing sowie die Förderung eines biodiversitätsfördernden ökologischen Anbaus.
Pro Trüffel Schweiz
Gioele Fiori
trü[email protected]
Telefon 079 541 46 90
www.pro-trueffel-schweiz.ch
