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Marktmeldungen
Landi-Läden: Umsatzwachstum gestoppt
Die Landi Schweiz AG setzt auf das stationäre wie auch das digitale Geschäft.Landi
Die Landi hat nach den…
07.02.2023 13:15
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Weizen: Kräftiger Preisdruck wegen russischer Exporte
Die Wettbewerbsfähigkeit des russischen Weizens hat sich gemäss Forschenden deutlich verbessert.pixapay
Russlands…
06.02.2023 09:50
Nestlé-Chef: «Es kommen weitere Preissteigerungen»
Das Schweizer Unternehmen Nestlé ist der grösste Lebensmittelhersteller der Welt.Nestlé
Der Vorstandschef des…
04.02.2023 16:21
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Fenaco Landesprodukte wird zu Inoverde
Der neue Name wird per 1. März 2023 schrittweise eingeführt.Fenaco
Die Fenaco-Tochter gibt sich einen neuen Namen.…
03.02.2023 11:12
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Deshalb ist Schweizer Wein im Ausland selten
Schweizer Wein steht in hartem Wettbewerb mit ausländischem Wein – das gilt noch viel mehr für den Exportmarkt:…
03.02.2023 08:28
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Migros: Er wird neuer Konzernchef
Mario Irminger wird am 1. Mai die Migros leiten. Derzeit ist er Chef der Migros-Tochter Denner.Migros
Die Migros hat…
02.02.2023 13:00
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Diese Marke stürzt die Migros vom Thron
Digitalen Marke wie Whatsapp gehört die ZukunftJorge Henao
Der Schweizer Detailhandel und amerikanische…
31.01.2023 14:33
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Detailhandel wächst dank Preiserhöhungen
Bei den Umsatzahlen sind sich die Statistiker uneinig.Pascal König
Der Schweizer Detailhandel hat 2022 die Einnahmen…
31.01.2023 12:24
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Protektionismus-Bestrebungen befeuern Preis
Reis ist für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung das wichtigste Grundnahrungsmittel.Raphael Bühlmann
Reis ist am…
31.01.2023 10:14
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Teure Importe: Reis im Laden schlägt auf
Den jährlichen Reiskonsum beziffert der Schweizer Bauernverband pro Kopf mit 6,5 Kilo. Pixabay
Die Schweiz ist beim…
31.01.2023 06:33
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Trotz Rückgang: Importtrend bei Käse bleibt
Nach den Rekordwerten des Covid-Ausnahmejahres 2021 nahmen die Exporte im Jahr 2022 ab.SCM
Nach dem Rekordjahr 2021…
30.01.2023 13:22
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Detailhändler wollen Margen nicht begrenzen
Die Absatzzahlen beim Labelfleisch harzen. Der Schweizer Tierschutz macht dafür die hohen Margen der Detailhändler…
27.01.2023 17:00
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EU billigt deutsches Tierwohllabel
Die Haltungskennzeichnung für Schweinefleisch ist einen Schritt weiter.Bild: Monika Gerlach
Grünes Licht kommt von…
27.01.2023 09:48
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Dieser Markt sucht nach dem Gleichgewicht
Der Schweizer Eiermarkt ist zuletzt etwas aus dem Lot geraten und kämpft mit einer Überproduktion.ji
Der Schweizer…
27.01.2023 07:10
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Aaremilch sucht weitere Betriebe
Die Aaremilch ist eine bernische Milchhandelsorganisation, die seit dem letzten Jahr zu 50% der Migros-Molkerei Elsa…
27.01.2023 06:00
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Hug legt dank Gastronomie zu
Die Hug AG beschäftigt an den Standorten Malters und Willisau knapp 400 Mitarbeitende.Hug
Der Backwarenhersteller…
26.01.2023 10:52
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Boom von Dorfläden eingebremst
Die Volg Konsumwaren AG mit Sitz in Oberwinterthur (ZH) beliefert rund 934 kleinflächige Lebensmittel-Verkaufsstellen,…
25.01.2023 15:46
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Emmi: Europäer verzichten auf Schweizer Käse
Emmi hat im vergangenen Jahr im Ausland deutlich weniger Spezialitätenkäse abgesetzt.zvg
Der grösste Schweizer…
25.01.2023 15:00
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Emmi erreicht 4-Milliarden-Marke
Zur Emmi Gruppe zählen in der Schweiz 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist das Unternehmen mit 50 eigenen…
25.01.2023 09:10
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7 Millionen gerettete Mahlzeiten
Kundinnen und Kunden können Lebensmittel über die kostenlose App Too Good To Go retten.zvg
Die Organisation «Too…
24.01.2023 19:25
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Unruhe am Soja-Markt: Dürre und Rekorde
GVO-Laut einer Studie der Universität Maryland hat sich die Anbaufläche für Soja in Südamerika in den vergangenen zwei…
23.01.2023 13:40
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Miese Soja-Ernte wegen schwerer Dürre
Sojabohnen dreschen; Ernte SojaCharles Echer
Die schwerste Dürre seit 60 Jahren lässt die Soja-Ernte in Argentinien…
23.01.2023 09:50
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Fleisch: Nass- und Trockenreife genauso sicher
Es ist nicht mit zusätzlichen Gesundheitsrisiken zu rechnen, so lange bestimmte Kombinationen von Dauer und Temperatur…
23.01.2023 07:12
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Streit um Parmesan und Co.
Wegen seinem hohen Salzgehalt schneidet gerade der Parmesan mit einer schlechten roten Bewertung ab.…
23.01.2023 06:01
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