Mooh-Präsident Martin Hübscher. Daniel Salzmann Die Branchenorganisation Milch hat sich schon im Februar in einer Medienmitteilung offen für die neuen EU-Verträge gezeigt. Sie sind Milchproduzent und Präsident der Milchhandelsorganisation Mooh.…

Die 39-Prozent-Zölle aus den USA haben den Milchmarkt ins Straucheln gebracht. Freepik Hohe Zölle, ein starker Franken, viel Butter und international sinkende Preise: Der Milchmarkt ist unter Druck, und die Abnehmer fordern die Landwirtinnen und…

Adrian und Daniel Ritter haben den elterlichen Betrieb übernommen und nutzen seit letztem Jahr den neu gebauten Stall. Anine Hungerbühler Die Aussicht von der Pergola von Adrian und Daniel Ritters neuem Stall mag sich mancher für den eigenen Balkon…

Die Mooh will vor allem Einschränkungsmilch als C-Milch deklarieren. Mooh Wegen der US-Zölle soll es spätestens ab Anfang 2026 wieder Milch im Weltmarktsegment geben. Für die sogenannte C-Milch hat der Vorstand der Branchenorganisation Milch (BOM)…

Biomilch ist zum Teil ein rares Gut, und mehrere Abnehmer sind auf der Suche nach neuen Produzenten. pixabay Die Nachfrage nach Biomilch ist gut. Zumindest in der Zentral- und in der Ostschweiz. So suchen unter anderem die bäuerliche…

Je länger der weisse Saft flüssig bleibt, desto besser. Freepik Milch gefriert nicht wie Wasser bei 0 Grad, sondern bei –0,520 bis –0,540 Grad und tiefer. Diese kleine Abweichung kann grosse Folgen haben. Denn im Sommer steigen die Beanstandungen der…

Das Alpteam: Jonas Schlegel, Alpvogt Christian Konrad, Melanie Signer, Anita Gämperli, Sennerin Katrin Moser und Raphaela Sutter (v. l.). Christian Zufferey Genau genommen ist Vaduz, die Hauptstadt des Fürstentums Liechtenstein, mit seinen rund 5’800…

Susanne und Daniel Maag sind gerne Gastgeber. Susanne Sigrist Blödsinn machen oder herumspringen mag nun keiner mehr. Die 19 Kindergärtler stehen in schöner Zweierkolonne auf dem Hofplatz und setzen sich in Bewegung, angeführt von vier Erwachsenen.…

ASR-Präsident Markus Gerber (links) und Geschäftsführer Michel Geinoz. Seraina Pünter An der Delegiertenversammlung (DV) der Arbeitsgemeinschaft der Schweizer Rinderzüchter (ASR) blickten Präsident Markus Gerber, die Delegierten und Gäste auf 2024…

Der Lützelhof liegt in Pfäffikon SZ nahe dem Zürichsee. Diese Lage hat für Dilliers viel Potenzial. zvg Previous Next Beinahe wird der Parkplatz knapp. Feriengäste reisen an und ab. Für die Betriebsleiterfamilie Dillier ist es Alltag vom Frühsommer…