Das landwirtschaftliche Einkommen stieg 2024 gegenüber dem Vorjahr um 2,6 Prozent. Jonas Ingold Gemäss der zentralen Auswertung von Buchhaltungsdaten bei Agroscope erhöhte sich das landwirtschaftliche Einkommen 2024 um 2000 Franken. Das…

Lorenzo Tognola, Andrea Zanini, Daniele Fumagalli, Alessandro Fontana, Peter Spring und Alvaro Forni (v.l.). Sophie Blonk Die Messe San Martino in Mendrisio brachte Forschung, Behörden und Akteure des Agrar- und Ernährungsbereichs aus dem Tessin und…

265 Richterinnen und Richter bewerteten an den World Cheese Awards insgesamt 5244 Käse. Julia Spahr Vom 13. bis 15. November fand in Bern die 37. Ausgabe der World Cheese Awards statt, dem weltweit grössten Käsewettbewerb. Die Schweiz war dieses Jahr…

Philipp und Karin Hengartner haben den Anlass dereinst ins Leben gerufen. Barbara Schwarzwald «10 Grad Celsius und schönes Wetter. Das passt.» Mit diesen Worten umschreibt Philipp Hengartner, Betriebsleiter des Ruttigerhofs, die…

«Werden Fruchtfolgeflächen für die Erstellung von Bauten und Anlagen beansprucht oder im Rahmen von kommunalen Nutzungsplanungen einer Bauzone zugewiesen, müssen sie gleichwertig kompensiert werden», heisst es auf der Website des Kantons Zürich. zvg…

Im Jahr 2024 wurden in der Schweiz noch 47’075 Landwirtschaftsbetriebe gezählt. Jonas Ingold Previous Next Obwohl es etwas weniger Milchkühe in der Schweiz gibt und die Zahl der Milchproduktionsbetriebe zurückgeht, ist die Produktion von Milch im…

Der Biohof Zaugg in Iffwil BE baut Süsskartoffeln an. Mit dem Schüttelgraber werden die Süsskartoffeln an die Oberfläche gebracht. Dann müssen die Wurzeln von Hand eingesammelt werden. zvg Ungefähr 90 verschiedene Gemüsesorten, Heidelbeeren,…

Cumulonimbus zvg Previous Next Am Wochenende gab es Berichte über Regenfälle im Westen und Nordwesten des Landes. Ob ein Zusammenhang mit der Aktion bestand, war zunächst unklar. Mischung aus Salzen Beim Cloud Seeding werden gewöhnliches Salz oder…

Die Schweiz wird auch Zollkontingente für US-amerikanische Hühner-, Rind- und Bisonfleisch festlegen. Proviande Previous Next Das Abkommen sehe die Aufhebung zahlreicher Handelshemmnisse vor, insbesondere von Zöllen, um die Wettbewerbsfähigkeit…

Die Fondue-Weltmeisterschaft findet alle zwei Jahre statt. pixabay Previous Next Den Wettbewerb gewann Benedikt Wüthrich von der Käserei Auboranges FR bei den Profis, während Frédéric und Lucie Gay aus Thônex GE bei den Amateuren den Sieg…