In den ersten Lebensstunden können Kälber am meisten Immunstoffe aus der Milch aufnehmen. Wolfgang Ehrecke «Viel, so früh wie möglich und gute Qualität», rät Thomas Brand vom deutschen Fütterungsunternehmen Schaumann auf die Frage, was bei der…

Wenn die Milch nach dem Kalben sprudelt, heisst das nicht, dass mittelfristig viel Geld fliesst. Wolfgang Ehrecke Hohe Leistungen von 50 kg Milch po Tag und mehr in der Startphase sehen beeindruckend aus. Doch haben sie Nachteile wie die erhöhte…

In der Meta-Analyse wurde die Rasse Jersey untersucht. Swiss Jersey Produktiver soll die Haltung sein, wenn Weideland eine grosse Vielfalt an Gräsern, Kräutern sowie Leguminosen wie Klee und Lupinen aufweist. Mit einer Meta-Analyse auf der Grundlage…

EU-Agrarkommisar Christophe Hansen Messe Berlin GmbH «Der Biolandbau ist und bleibt der Goldstandard für eine nachhaltige landwirtschaftliche Produktion», erklärte Hansen. Er unterstrich seine Absicht, die rechtlichen Rahmenbedingungen für die…

Das Zuchtniveau war hoch, zahlreiche Tiere erreichten die Maximalpunktzahl. Ulrike Steingräber Während die Schwarznasenschafzuchtgenossenschaft Naters-Blatten ihr 125-Jahr-Jubiläum feierte, beging die Schwarzhalsziegenzuchtgenossenschaft…

Besonders beliebt ist die Hagebutte als Tee oder Aufguss. zvg Hagebutten sind ungiftige Sammelnussfrüchte verschiedener Rosenarten. Besonders häufig findet man bei uns die Früchte der Hundsrose (Rosa canina). Ihre Blüten öffnen sich meist im Juni und…

Miss Platz Bretzwil Antonov-Tochter Amelia und Miss RH/HO Legend-Tochter Jolieann RAE. Cornelia Greub Es kam nicht nur auf die hervorragende Milchleistung, sondern auch auf die Gesamterscheinung der Tiere an. «Das ist grosses Kino, ihr könnt stolz…

Erstmals durchgeführt wurde der Anlass im Jahr 2000, anlässlich eines Gartenkurses. Margrit Renfer «Die zu verarbeitende Kabismenge ist stetig angestiegen», fasst Regula Gygax-Högger, Leiterin Hauswirtschaftliche Bildung, die vergangenen 25 Jahre…

Bei der Rösterei ist viel Fachwissen nötig. Jasmine Baumann Es riecht süsslich, caramelartig aus dem Fenster der kleinen Rösterei in Doppleschwand im Kanton Luzern. Willy Zemp, der Kaffeesommelier, ist gerade am Rösten von Kaffeebohnen aus El…

Ursula Seghezzi ist Religionswissenschaftlerin sowie Gründerin und Mitinhaberin des UMA-Instituts, das Menschen und Organisationen renaturieren will. zvg «Wir haben keine Übung mehr mit Wandel umzugehen, weil wir uns im Laufe der Geschichte von den…