Didier Burhalter mit Ehefrau Friedrun Burkhalter an der 1.Augustfeier in seinem Heimatort Sumiswald BE. Vier Tage nach dem angekündigten Rücktritt von Aussenminister Didier Burkhalter zeichnen sich erste Konturen für das Profil seiner Nachfolge ab.…

Roggenbrot – dafür ist das Oberwallis bekannt. Die Mühle aus dem 19. Jahrhundert stand mehrere Jahrzehnte leer, bevor sich die Genossenschaft Grafschaft Kultur ihrer annahm. Heute bauen dank der Genossenschaft Grafschaft Kultur wieder mehrere…

Marcel Liner, Projektleiter Landwirtschaftspolitik, Pro Natura. Der Schweizer Bauernverband (SBV) will die Düngung von extensiv genutzten Wiesen erlauben und nennt dabei ausdrücklich auch Trockenwiesen. Das bringt Marcel Liner, Landwirtschaftsexperte…

In den kommenden Tagen wird es in der Schweiz richtig heiss. Mit 32,7 Grad sind in der Magadinoebene und in Locarno am Samstag die höchsten Temperaturen in der Schweiz in diesem Jahr gemessen worden. Verantwortlich dafür ist der Nordföhn. In den…

Fermentieren ist eine alte Methode, Lebensmittel zu konservieren. Viele Jahrzehnte lang ging die Methode des Fermentierens von Lebensmitteln fast vergessen. Seit jedoch mehr über den gesundheitlichen Nutzen fermentierter Lebensmittel bekannt geworden…

Die Nachfolge von GLP-Präsident Martin Bäumle ist nach wie vor offen. Tiana Angelina Moser will nicht Präsidentin der Grünliberalen werden. Die Zürcher Nationalrätin war als Favoritin gehandelt worden. Nun sind mit Kathrin Bertschy und Jürg Grossen…

In Öko-Heu-Flächen am 16. Juni vermähte Rehkitze aus der Region der Stadt St.Gallen. Vier Rehkitze sind am Freitag beim Mähen von Öko-Wiesen auf St. Galler Stadtgebiet getötet worden. Die Jäger rufen die Bauern in der Schweiz auf, die Wiesen vor dem…

Der Tierschutzverband LAV forderte das italienische Parlament auf, ein neues Gesetz zu verabschieden, das die Haltung von Hummern ohne unnötige Qualen vorsieht. Misshandlungen in Restaurants und Supermärkten seien an der Tagesordnung. Ein…

Gran Alpin hat dem Getreideanbau im Bündnerland zu einem Revival verholfen. Der Brot gewordene Stolz des Bündner Wappentiers: Capricorn. Anlässlich des 30-Jahr-Jubiläums erhielt das Anbau- und Vermarktungsprogramm "Gran Alpin" den "Bio…

Die Elfenbeinküste und Ghana produzieren 70 Prozent aller Kakaobohnen für den Weltmarkt. Obwohl der Baum bis zu 15 Meter erreichen kann, wird er auf den Plantagen auf 4 Meter gestutzt. In Anbetracht der Kinder, die in Westafrika auf Kakaoplantagen…