Ein gutes Pflanzenjahr, aber Probleme auf dem Milch- und Schweinemarkt: Auf diesen Nenner lässt sich der am Freitag publizierte Jahresrückblick 2011 des Schweizerischen Bauernverbandes (SBV) bringen. Die Wetterkapriolen machten den Bauern zum Teil…

In den Bergen stehen weisse Weihnachten bevor, nach langem Warten auf den für den Wintersport ersehnten Schnee. Wer die Weihnachtstage im Flachland verbringt, muss dagegen voraussichtlich im Grünen feiern. Die Chancen für einen weissen Heiligabend…

Das Siegerprojekt: So soll das Zentrum in Zukunft aussehen. Das Landwirt-schaftliche Zentrum Salez (LZSG) soll erweitert und saniert werden. Voraus-sichtlich im Jahr 2014 wird der St. Galler Kantonsrat über das 40-Millionen-Franken-Projekt befinden.…

Yvonne hat sichtlich Spass, gegen Kolleginnen um die Wette zu rennen. Eine spektakuläre Flucht war schon immer guter Stoff für einen Hollywood-Film. Dass das Interesse an derartigen Geschichten auch nicht ausbleibt, wenn die Hauptfigur eine Kuh ist,…

Annemarie und Ueli Messerli (Mitte) mit dem Saatgut-Gutschein. Den Preis übergaben Mike Bauert, stv. Chefredaktor «Schweizer Bauer», Lisa Eggenschwiler (l.) und Franziska Widmer (r.) von der AGÖAA. Das schönste Bild einer ökologischen…

Lavaux, das Weinbaugebiet am Genfersee, gehört zum UNESCO-Welterbe. Die terrassierten Weinberge im Dezaley, Kanton Waadt. Die Weinernte 2011 zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Qualität aus und liegt mit 1,12 Millionen Hektoliter um 4,3 Prozent…

Sonnenuntergang auf dem Kronberg, Appenzell AI. Das Jahr 2011 war ein Jahr der Klima- und Temperatur-rekorde: Es schliesst mit einem Temperatur-überschuss von 2.0 Grad ab. Damit wurde die höchste Jahres-durchschnitts-Temperatur seit Messbeginn 1864…

Erneut sind grosse Teile der Schweiz am Dienstagmorgen mit einer Ladung Schnee eingedeckt worden. Die Mengen hielten sich vorerst noch in Grenzen, ebenso die Auswirkungen auf Schiene und Strasse. Am Nachmittag soll der Schneefall etwas intensiver…

Vom Kardon werden die gebleichten Blattstiele oder die graugrünen Blätter gegessen. Der «Cardon épineux genevois» - zu Deutsch Kardy, Kardone, Spanische Artischocke oder Gemüse-artischocke - wird in Genf traditionel-lerweise zu Weihnachten gegessen.…

Großen Waldregionen Kanadas steht offenbar ein sprunghafter Wandel bevor. Anhand von Modellen haben Wissenschaftler des Helmholtz-Zentrums für Umweltforschung (UFZ) und der University of Michigan gezeigt, dass es bei Waldbränden ebenso wie bei…