Stephan Gysi vom Hof Rinderbrunnen präsentierte erste Praxiserfahrungen aus dem Projekt IntegraL: Unter anderem wurde beim Anbauversuch mit Speisesoja erkannt, dass sich das Zürcher Oberland wohl schon jenseits der klimatischen Grenze befindet, wo…

Die Entwicklung des Neuschneefalls in den Alpen sei stark negativ, besagt eine Studie. Daniela Studer Previous Next Eine deutliche Abnahme wurde seit den 1980er-Jahren verzeichnet, «die mit einem ebenso deutlichen Temperaturanstieg zusammenfällt»,…

In den Schweizer Stuben stehen jährlich etwa 1,5 Millionen geschmückte Christbäume. Monika Gerlach «Die Qualität der Christbäume ist auch heuer gut», sagt Philipp Gut, Präsident der IG Suisse Christbaum. Wegen dem nassen Wetter diesen Sommer hätten…

Südamerika ist einer der weltweit führenden Produzenten und Exporteure von Rindfleisch. Im Jahr 2023 produzierte Brasilien allein etwa 10,5 Millionen Tonnen Rindfleisch. Bilaterals.org Previous Next Es soll am 6. Dezember geschehen, am…

60 Schottische Hochlandrinder an der Fressachse. Linda Reinhard Zufriedene Ziegen im Winterquartier. Manuel Walter Alle wieder zu Hause. Monika Piacente Wird es draussen kalt und nass, beginnt der Einstall-Spass. Barbara Blum Eingestallt und…

Tausenden Bauern haben im vergangenen Frühjahr bessere Rahmenbedingungen gefordert. Patrik Ryter Previous Next In vielen europäischen Ländern haben die Landwirtinnen und Landwirten mit verschiedenen, teils gewalttätigen Aktionen im vergangenen…

Luan füttert die eingestallten Kühe in Davos Glaris. Cindy Buff "Sobald die Kühe die Brotkiste hören, haben wir ihre volle Aufmerksamkeit." Philipp Bellmont Die Rinder haben es gemütlich nebeneinander. Daniela Zenger Zufrieden im Stall. Sonja Vetsch…

An den World Cheese Awards in Trondheim 2023 verkosteten die 264 Jurymitglieder aus aller Welt insgesamt 4502 Käse. Håkon Borgen Previous Next Wie die Schweizer Käse-Vermarktungsorganisation Switzerland Cheese Marketing am Samstag mitteilte, gehört…

Die Entlebucherin Luzia Bieri wird zur neuen Braunviehkönigin gekrönt. Robert Alder Previous Next Höhepunkt um Höhepunkt an der Swiss Classic 2024 in der Vianco Arena in Brunegg – zuletzt war es die Wahl der neuen Braunviehkönigin. Um dieses begehrte…

Grand Champion (Mitte): Cabalzar’s Svizzero Berna, Renzo Blumenthal, Vella GR; Reserve (l.): Heinen’s Superstar Yasmin, Franz und Pascal Felder, Marbach LU; Mention Honorable (r.): GoldHill Norwin Roxanne, Dominik Durrer, Kerns OW. Robert Alder…