Der Bau der Käserei kostete rund 4.5 Millionen Franken. Via Computersystem bestimmt der Käser, wieviel Milch in welches der beiden Käsekessi (4'000 und 1'000 Liter) fliesst. In der Presse können in einem Durchgang 72 Laibe gepresst werden. Christoph…

Die Missen der Olma 2018. Die Schweizer Volkskultur boomt und ist dieses Jahr sogar «Ehrengast» an der Olma. Zwischen Trachtenträgern und Talerschwingern präsentieren vom 10. bis 20. Oktober rund 600 Aussteller ihre Waren und Dienstleistungen. Die…

Schönholzerswilen TG: Das Braunvieh zieht mit Schweizer Kreuz und Blumen-Hut durchs Dorf. St. Stephan BE: 310 Tiere wurden diesen Sommer auf den Senten bei St. Stephan an der Lenk gesömmert. St. Stephan BE: Auch die Kleinsten sind mit dabei. Wassen…

In Schwarzenberg sind in der Nacht auf heute Donnerstag zwei Stallungen bei einem Brand komplett zerstört worden. In Schwarzenberg sind in der Nacht auf heute Donnerstag zwei Stallungen bei einem Brand komplett zerstört worden. Mehrere Tiere sind…

Koch Mirko Burri spricht über seine Arbeit an der Sichlete. Die Berner Landwirtschaft präsentierte sich gestern auf dem Bundesplatz bei bestem Wetter. Ein Haupt-Thema war die Zusammenarbeit zwischen Bauern- und Gastrobetrieben im Rahmen des neuen…

Blick auf die Sichlete und das Bundeshaus. YOUTUBE: 6yiBLfEott4 Einmal mehr zog die traditionelle Sichlete als Erntedankfest auf dem Bundesplatz Tausende Besucher an. Dort begegneten sich Konsumenten, Bauern und Gastwirte. Die Nachfrage nach…

Armin Capaul will den Sprung nach Bern ins Bundeshaus schaffen. Armin Capaul will Nationalrat werden. Armin Capaul wurde durch die Hornkuh-Initiative weit über die Schweizer Grenzen hinaus bekannt. Nun will er in den Nationalrat. Gegenüber…

Armin Capaul will den Sprung nach Bern ins Bundeshaus schaffen. Armin Capaul will in der Politik noch einmal durchstarten. Der 68-Jährige will als Parteiloser den Sprung in den Nationalrat schaffen. Die (Horn)-Kuh ist dabei ein zentrales Anliegen. Am…

Am Solothurner Chäs-Tag dreht sich alles um Käse. 20'000 Besucherinnen und Besucher gönnten sich am 9. Solothurner Chäs-Tag trotz durchzogenem Wetter Fondue, Raclette oder Chässchnitten. Der Alpabzug löste einen regelrechten Zuschaueransturm aus.…

Agrarhistoriker Peter Moser und Agraringenieur Lukas Kilcher (r.) präsentieren das Buch «Zukunft säen – 100 Jahre landwirtschaftliche Bildung Baselland. Der Ebenraintag zieht jährlich Tausende von Besucherinnen und Besucher an, heuer waren es über…