Der Cardon épineux genevois AOP wird als Rohgemüse als Stängel oder als Konserve im Glas verkauft. - lid Die mit der Distel und der Artischocke verwandte Pflanze stammt ursprünglich höchstwahrscheinlich aus Südeuropa aus dem Mittelmeerraum. Auch in…

Von der Räumung sind in Mitholz rund 50 bis 60 Haushalte betroffen. Manche Familien leben seit Generationen im Dorf. - Bund Das Eidgenössische Departement für Verteidigung, Bevölkerungsschutz und Sport (VBS) hat die Sicherheits- und…

Mit der Verfärbung der Blätter im Herbst werde der grüne Blattfarbstoff in seine Bestandteile zerlegt und eingelagert. Im Laufe dieses Prozesses werde sichtbar, dass die Blätter auch orange und gelbe Farbstoffe enthalten. - Lucas Huber Weshalb…

Dank der Umstellung von Plastik- auf Holz-Bambus-Einwegbesteck und den damit verbundenen Verpackungsanpassungen können jährlich 17 Tonnen Plastik eingespart werden. - Migros Bis Ende Jahr schafft die Migros in ihren Filialen sämtliches…

Die Temperatur im Wohnbereich sollte nie mehr als 20 °C betragen. - Bund Im Fall einer Mangellage sollen Wohnungen mit Gasheizungen maximal auf 19 Grad beheizt werden, regt der Bundesrat an. Diese Regelung sei derzeit nicht praktikabel umsetzbar,…

Ein Wildscheinchen hat seine Artgenossen verloren. Es wird nun von Kühen umsorgt. - Andreas Lischka Auf einer Weide in Brevörde im deutschen Bundesland Niedersachsen gibt es derzeit eine spezielle Konstellation zu beobachten. Das junge Wildschwein…

Ein grosser Teil des Kabis wird zu Sauerkraut verarbeitet. - pd Die meisten Kabisköpfe werden zu Sauerkraut verarbeitet und so haltbar gemacht. Obwohl Sauerkraut das ganze Jahr verfügbar ist, kommt die Vitaminbombe vor allem im Winter auf den Tisch.…

Seit eineinhalb Jahren kocht der 31-jährige Luganeser Joao Antunes in der «Inselvilla» Emden. - zvg Meerfenchel, roter Shiso und Debregasia-Beeren: Von diesen und anderen exotischen Pflanzen lässt sich der Inselkoch Joao Antunes täglich neu…

Je schneller die Baumwollunterhose abgebaut wird, desto mehr Lebewesen sind im Boden aktiv. - Agroscope 2000 Unterhosen sind in Schweizer Böden vergraben worden. Im Rahmen eines wissenschaftlichen Versuchs zeigten die Kleidungsstücke auf, wo die…

Noemi wollte mit der Teilnahme beim Bauernkalender ein Statement setzen. - Calendaria schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Noemi ziert das Kalenderblatt des…