Der Bundesrat will die entsprechende Schweizer Gesetzgebung vorläufig nicht an das EU-Recht anpassen. Bei der Angebotssteuerung bei Käse mit Ursprungsbezeichnungen bleibt alles beim Alten. Der Bundesrat will die entsprechende Schweizer Gesetzgebung…

Mit der Kampagne #StopTheTrucks sammelte die Oranisation Eurogroup for Animals über eine Million Unterschriften gegen Langzeittransporte lebender Tiere. Über eine Million Bürger aus der Europäischen Union (EU) fordern das Ende von…

Seit Wochen und Monaten berichten Erzeuger und Viehhändler in Deutschland, aber auch in vielen anderen Ländern der Europäischen Union, von einem unterdurchschnittlichen Schweineangebot. Seit Wochen und Monaten berichten Erzeuger und Viehhändler in…

Die drei teuersten Länder Europas befinden sich alle ausserhalb der EU. Konsumenten in der Schweiz zahlen weiterhin die höchsten Lebensmittelpreise Europas. Auch Hotels und Restaurants sind nirgendwo teurer. Generell liegen die Preise hierzulande 61…

Der Exportüberschuss hat sich in den vergangenen Jahren stetig reduziert. Schlechte Kunde vom Käsemarkt. Die Ausfuhren von Schweizer Käse sind in den ersten vier Monaten 2017 im Vergleich zur Vorjahresperiode um 3.2 Prozent zurückgegangen. Mit einem…

Der Kleine Beutenkäfer (Aethina tumida) ist ein Parasit von Völkern der Honigbiene aus der Familie der Glanzkäfer (Nitidulidae). Italien hat die ersten Funde des Kleinen Beutenkäfers des Jahres 2017 gemeldet. Im März und April wurde der Bienenparasit…

Bei der Tofuherstellung werden eingeweichte Sojabohnen mit Wasser zu einem feinen Püree vermahlen. Dieses Püree wird anschliessend filtriert, wodurch die festen Faserbestandteile vom flüssigen Anteil, der Sojamilch, getrennt werden. Die Sojamilch…

Schweizer Produzenten verwenden häufiger Wirkstoffe zur Bekämpfung von Resistenzen. Schweizer Weinliebhaber können getrost zur Flasche greifen - zumindest wenn es um Pestizidrückstände geht: Rund 98 Prozent der kontrollierten Weine erfüllen die…

In Nord- und Mittelitalien herrscht Dürre-Alarm. Hagel hat in Norditalien zu Schäden an den Kulturen geführt. Schwere Unwetter in der norditalienischen Region Lombardei haben gravierende Schäden auf den Feldern und in den Weinbergen verursacht. Wie…

Höhere Butterpreise trieben den Rohstoffwert in die Höhe. Die Verwertungsmöglichkeiten der Milch über Butter und Magermilchpulver haben sich im Mai 2017 spürbar verbessert und den Kieler Rohstoffwert deutlich steigen lassen. Dieser stieg gegenüber…