Ein prägendes Bild dieser Jahr: Die Viröse Vergilbung sorgt für gelbe Blätter und kleine Rüben. - Jonas Ingold Am vergangenen Donnerstag kam die Motion «Gleich lange Spiesse für den Schweizer Zucker» in den Ständerat. In diesem Vorstoss forderte…

Albert Baumann wird bei seinem Rücktritt während 37 Jahren für die Micarna gearbeitet haben. - Micarna 16 Jahre leitete Albert Baumann den Schlachtbetrieb der Migros. Ende 2021 wird er das Unternehmen verlassen. Sein Nachfolger soll bis im Sommer…

pasja1000 Die Coronavirus-Pandemie lässt laut einer Meldung der Westschweizer Zeitung «Le Matin Dimanche» die Löhne in der Schweiz sinken. Das Blatt beruft sich dabei auf eine Umfrage des Inkassounternehmens Intrum aus 24 Ländern. Demnach…

Die Kardy-Ernte im Kanton Genf. - lid Kardy ist das erste Schweizer AOC-Gemüse. - lid Kardy ist eine dornige Spezialität aus dem Kanton Genf, die dort vor allem zur Weihnachtszeit genossen wird. Die mit der Distel und der Artischocke verwandte…

Vermutlich ist die positive Wirkung der Mittelmeerdiät unter anderem auf das günstige Fettsäureprofil zurückzuführen. - RitaE Wenn sich Herzpatienten mediterran ernähren, können sie das Risiko eines weiteren Herzinfarkts verringern. Das lassen die…

In Spanien gibt es ein besonderes Mitternachtsritual. Mit jedem Glockenschlag wird eine Weintraube gegessen. - zvg Der Silvesterkarpfen steht in deutschen Küchen steht für Wohlstand. - Therese Krähenbühl Jedes Land hat seine eigenen…

Die Acker-Schmalwand ist eine unscheinbare, niedrige, einjährige, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis 30 Zentimetern erreicht. - Salicyna Freiburger Forschende haben Silizium-Nanopartikel entwickelt, die die Resistenz gegen ein Bakterium bei…

Die Geschichte des Chicorées ist eng mit Belgien verknüpft. - Therese Krähenbühl Jetzt hat der bittere Chicorée, der auch Brüsseler genannt wird, wieder Hochsaison. Richtig verarbeitet gelangen mit ihm viele Vitamine und Mineralstoffe auf den…

Wisente sind Herdentiere und bilden Gruppen von bis zu einem Dutzend Tieren. Das Leittier ist immer eine ältere Kuh mit Kalb. Täglich nimmt ein ausgewachsenes Tier bis zu 60 kg Nahrung zu sich, hauptsächlich Gräser und Kräuter, aber auch junge…

Wegen der systemischen Wirkung werden Neonicotinoide häufig als Saatgutbeizmittel verwendet. - Bayer crop science Neonicotinoide sind in der EU seit 2018 verboten. In zahlreichen EU-Mitgliedstaaten gibt es aber nationale Ausnahmegenehmigungen, welche…