Gemüse mit geringfügigen Mängeln, sei es in Form oder Aussehen, wird vom Handel zurückgewiesen und meist kompostiert. Dominique Senn Previous Next «Etwas ist faul im Staate Dänemark» heisst es in Shakespeares Hamlet. Dieses Zitat ist heute eine…

Weniger Milchkühe bedeutet nicht unbedingt weniger Milch. zvg Previous Next Der Marktlagebericht der Schweizer Milchproduzenten (SMP) spricht eine deutliche Sprache. Im Juli dieses Jahres gab es in der Schweiz noch 514'496 Milchkühe. Damit ist ein…

Obwohl Waldbrände regelmässig auftreten, zeige der Klimawandel hier seine Auswirkungen, heisst es. Sabine Fenner Previous Next Heftig waren demnach vor allem die Brände in Kanada, die bereits ab Mai auftraten. Sie verursachten Copernicus zufolge…

Die Überschreitung einer planetaren Grenze markiere eine kritische Schwelle für erheblich steigende Risiken, warnen Forscher. Pixabay Previous Next «Die Erde ist ein Patient, dem es nicht gut geht», wird Co-Autor Johan Rockström, Direktor des…

Ein moderner, mehrhäusiger Laufstall bietet gemäss Experten Kühen viel Tierwohl und vereint Umweltschutz und Wirtschaftlichkeit. Peter Mesmer Previous Next Kühe auf der Weide – so stellen sich das Konsumentinnen und Konsumenten vor. In der Schweiz…

Für Allergiker war es ein schwieriges Jahr. Mojpe Previous Next Normalerweise sind von Oktober bis Januar nur wenige Pollen in der Luft, wie der Wetterdienst Meteonews am Mittwoch in seiner Pollenbilanz schreibt. 2023 blühten aber wie schon im…

Nationale Behörden sollten künftig nicht länger als zwölf Monate brauchen, um neue Anlagen für erneuerbare Energien zu genehmigen, wenn sie sich in sogenannten Anlaufgebieten befinden. Pamela Fehrenbach Previous Next Bislang lag das EU-Ziel für den…

Der Ansatz der Experten sieht vor, Neubauten möglichst zu vermeiden und die Wiederverwendung von Bausubstanzen zu fördern, biologische Rohstoffe wie Nutzholz, Bambus und Biomasse aus nachhaltiger Herkunft zu nutzen und Baustoffe wie Beton, Stahl oder…

Welchen Weg geht die Gallowayzucht in Zukunft? Julia Spahr Previous Next Die Internationale Gallowaykonferenz findet in Bern vom 16. bis 22. September 2023 statt. Neben einem wissenschaftlichen Syposium beinhaltet sie Betriebsausflüge auf…

Markus Distelrath Previous Next Im in der Herbstsession beratenen Bundesgesetz über eine sichere und erneuerbare Stromversorgung – kurz Energie-Mantelerlass – will das Parlament die erneuerbaren Energien bis 2050 stark ausbauen. Ob das reicht, liess…