Die Kälbermäster litten unter dem knappen Angebot an Tränkern und mussten teuer einstallen. Jährlich sinken die Kälbergeburten um rund 5'000 Stück, kein Wunder mangelt es an kleinen Tränkekälber. Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz…

Mehr als die Hälfte des in der Schweiz produzierten Mischfutters stammt von der Fenaco-Gruppe (UFA AG, Landis, Meliofeed AG), die einen Marktanteil von 55 bis 60 Prozent hat. Vorerst wird sich mit Hanf- oder „Gras-Milch“ weiterhin keine…

In der Schweiz sind antibiotikahaltige Leistungsförderer im Futter seit 1999 verboten. Trotzdem dürfen aus dem Ausland weiterhin Fleisch- oder Milchprodukte, die mit antibiotikahaltigen Futtermitteln erzeugt wurden, importiert werden. (Symbolbild)…

Das Parlament hat auch dieses Jahr wieder fleissig Gesetze beschlossen und Erlasse geändert. Einige davon treten Anfang 2018 in Kraft und sind direkt im Portemonnaie spürbar. So sinkt per 1. Januar 2018 die Mehrwertsteuer von 8 Prozent auf 7,7…

Die Koala-Bestände sind seit den 1990er-Jahren einer WWF-Analyse zufolge um 80 Prozent zurückgegangen. Der Bestand an Waldelefanten ist in den vergangen 10 Jahren um mehr als 100'000 Tiere geschrumpft. Die Zahl der weltweit bedrohten Tier- und…

Bei Coop und Migros verkaufte sich das Fondue Chinoise ausgezeichnet. Die grösseren Schweizer Detailhändler sind mit dem Weihnachtsgeschäft zufrieden. Allerdings sei dieses Jahr aus kalendarischen Gründen nur schwer mit dem Vorjahr vergleichbar. Noch…

Trotz der Zunahme ist die Schweiz noch weit von der Initiativenflut früherer Jahre entfernt. Nach zwei mageren Jahren wird das Instrument der Initiative wieder häufiger genutzt. 2017 sind auf nationaler Ebene zehn Volksbegehren lanciert worden, vier…

Mit dem Programm Veos soll der Anteil der Mastrasse- Besamungen zunehmen. Die Viehhandelsfirmen Anicom und Vianco wollen sicherstellen, dass sie genügend Mastrassetränker erhalten. Die Zahl der Grossviehmäster steigt und damit auch der Bedarf an…

Das höchste Einkommensplus dürfen die Legehennenhalter erwarten. Das Einkommen der Milchbauern soll um 25 Prozent steigen. Das durchschnittliche Einkommen der holländischen Landwirte und Gartenbauer hat sich 2017 deutlich erhöht. Wie die Universität…

Gesamthaft werden über 450 Schweizer Käsesorten hergestellt. Die Herstellung von Käse in der Region geht auf das Jahr 1115 zurück. Der Gruyère wird in den Käsereien der Dörfer seiner Ursprungsregion, dem Greyerzbezirk im Kanton Freiburg (Schweiz),…