Eric Watson (l.) knackte den Weizen-Weltrekord. Der Neuseeländer Landwirt Eric Watson übertraf mit seinen 173,98 kg pro Are bei der diesjährigen Weizenernte den von ihm im Jahr 2017 aufgestellten Weltrekord. Das berichtete das neuseeländische…

Die Nachfrage nach gentechnikfreien Sojabohnen in der Lebensmittelherstellung nimmt stetig zu Die Sojabohne hat sich in den vergangenen fünf Jahren nach Mais, Weizen und Gerste zur viertgrößten Ackerkultur in Österreich entwickelt. Im Bio-Landbau…

figcaption> Seit 1759 wird Guinness am St. James’s Gate in Dublin und in zahlreichen weiteren Brauereien weltweit gebraut. Dabei wird je nach Zielland ein anderes Rezept verwendet. figcaption> Das Bier wurde nun teilweise in Christbaum-Plantagen…

Seit 1759 wird Guinness am St. James’s Gate in Dublin und in zahlreichen weiteren Brauereien weltweit gebraut. Dabei wird je nach Zielland ein anderes Rezept verwendet. Das Bier wurde nun teilweise in Christbaum-Plantagen entsorgt. Viele…

Adrian Rubi setzt den Tee hier als Blattbehandlung in seinen Ackerbohnen im luzernischen Ruswil ein. Das Brausystem ist Kernelement des Edapro-Kits: durch die grauen Schläuche wird Sauerstoff in den Komposttee gepumpt. Das hat eine Vermehrung der…

Philipp (rechts) und Bruder Patrick Fehlmann setzen die Direktsaat auch jetzt auf ihrem Hof ein, den sie vom Vater übernommen haben. Bei der Direktsaat werden die Maiskörner in ein Feld mit abgefrorener Gründüngung gesät. Die Mischung mit Klee,…

figcaption> Mit der Rezept-Initiative will das Unternehmen während des Notstandes Inspiration, Erleichterung und kulinarische Erfolgserlebnisse in alle Haushalte bringen. Ab sofort unterstützt das Kulinarik-Unternehmen die Bevölkerung auch mit…

Mit der Rezept-Initiative will das Unternehmen während des Notstandes Inspiration, Erleichterung und kulinarische Erfolgserlebnisse in alle Haushalte bringen. Ab sofort unterstützt das Kulinarik-Unternehmen die Bevölkerung auch mit täglichen…

YOUTUBE:TIdKkYHWacw YOUTUBE:mYIPYx3Jwx8 Die Schweizer Butter ist derzeit ein rares Gut. Deshalb hat der Bundesrat den Import von Butter bewilligt. Sarina Arnold als Buttermeitli im Jahr 2003 Das «Buttermeitli» Sarina Arnold ist zurück – mit ihren…

Ist gekocht und roh geniessbar: Kohlrabi. Der Kohlrabi wächst schnell und ist deswegen eines der ersten Gemüse, das uns im Frühling Abwechslung in den Speiseplan bringt. Der Kohlrabi ist ein rätselhaftes Gemüse. Er sieht mit seiner dicken Knolle, den…