Lebensmittel, die für den menschlichen Konsum produziert wurden und auf dem Weg vom Feld bis zum Teller verloren gehen oder weggeworfen werden, nennt man Food Waste. Der Detailhandel fordert blitzblanke Äpfel. Nur wenige Bauern machen ihrem Ärger…

Die Schafmistziegel, die Robert Heinz gelegentlich noch zum Räuchern von Fleischwaren nutzt, lassen sich leicht mit Juf, die höchstgelegene ganzjährig bewohnte Siedlung Europas, wurde von Walsern schon vor über 700 Jahren besiedelt. Für…

CVP-Präsident Gerhard Pfister . CVP-Präsident Gerhard Pfister will das Wahlsystem für die Bundesräte ändern. Die Schweiz müsse die Konkordanz weiterentwickeln, sagte er im Interview mit den «Zeitungen der CH-Media» vom Samstag. Konkret greift Pfister…

Symbolbild: Die Serie mit bislang acht Bränden begann im vergangenen Sommer. Die Serie von Bränden in Merenschwand im aargauischen Freiamt reisst nicht ab. Die Feuerwehr ist am Freitagabend erneut zu zwei Brandherden ausgerückt. Die Umstände weisen…

Die Preise für Schweinefleisch steigt immer weiter. Der Produktionsausfall infolge der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Asien toppt alles bisher Dagewesene. Das Nachfrage-Höhepunkt bringt ein 20-jähriges Preishoch mit sich. Etwa 1 Mio. t mehr…

Der Alpinismus wird unter Hervorhebung der Praktiken, der Werte und der Weitergabe von Kenntnissen innerhalb einer grossen Gemeinschaft von Alpinistinnen und Alpinisten als Teil des immateriellen Kulturerbes präsentiert. 41 Bräuche, Feste, Anlässe…

YOUTUBE: YAuyxbYvyuw YOUTUBE: CBljvLv3B3Q Die optimale Kälberaufzucht hat zum Ziel, Kälber gar nicht erst krank werden zu lassen. Bio Suisse, der KGD und das FiBL lancieren gemeinsam das Projekt Optimale Kälberaufzucht. Thomas Pliska arbeitet bei Bio…

Die Afrikanische Schweinepest betrifft alle Arten von Schweinen, auch Wildschweine. Der Erreger kann indirekt über Geräte und Transportfahrzeuge verschleppt oder über das Verfüttern erregerhaltiger Fleischabfälle übertragen werden. Deutschland…

Auenböden befinden sich in Flusstälern, die im natürlichen Zustand sehr dynamische Naturräume sind. Der Auenboden ist Boden des Jahres 2020. Die Bodenkundliche Gesellschaft der Schweiz (BGS) ernannte ihn anlässlich des Weltbodentages vom 5. Dezember.…

Die Stoffe seien auch sehr gefährlich für den Menschen, warnen Umweltschützer. Wegen Gesundheitsrisiken wird ein intensiv genutztes Insektizid ab Ende Januar in der EU verboten. Die EU-Staaten billigten am Freitag den Vorschlag, das Mittel…