Quark ist ein Produkt, das laut Branchenorganisation Milch (BOM) aus B-Milch hergestellt werden darf, da es keinen Grenzschutz geniesst. Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) behalten die Migros-Molkerei Elsa im Visier. Sie soll die Preissenkung…

Trix Barmettler und Marcus Pan inmitten der Permakultur. Die verschiedenen Pflanzen unterstützen sich gegenseitig in ihrer Entwicklung. Was aussieht wie wild gewachsen, ist bewusst strukturiert angepflanzt. Noch ist die Permakultur in der Schweiz…

2200 Personen hatten sich für den Besuch des Rütlis angemeldet. Mit einen Rekordaufmarsch ist am Donnerstagmittag auf dem Rütli der 1. August gefeiert worden. Am Fest wurde die Milizarbeit als zentraler Bestandteil der Schweizer Gesellschaft…

1. August Brunch auf dem Bauernhof. Mit dem Hofrundgang oder den Informationstafeln erhalten die Gäste einen Einblick ins Bauernleben. Der 1. August-Brunch ist für die teilnehmenden Bauernfamilien die perfekte Gelegenheit, die hofeigenen Produkte der…

Die von der niederländischen Regierung geplante subventionierte Abstockung des heimischen Schweinesektors wird wahrscheinlich erst im Herbst beginnen. Ursprünglich sollte die Massnahme am 15. August starten und in der zweiten Hälfte 2021…

Ziel der Forschung insgesamt ist es, später einmal Menschen zu helfen, die bisher vergeblich auf eine Organspende warten. Japanische Forscher dürfen mit der Züchtung von menschlichen Organen in Tieren beginnen. Das Wissenschaftsministerium segnete…

Nach der verheerenden globalen Finanzkrise 2008/2009 hatte die Notenbank die Zinsen aggressiv gesenkt, um die Wirtschaft zu stabilisieren. Erstmals seit über zehn Jahren senkt die Fed wieder die Zinsen. Die Lockerung kommt nicht überraschend.…

Ueli Maurer will bis 2023 im Bundesrat bleiben. An vorgezogenen Bundesfeiern haben sich am Mittwoch vier Bundesräte zu Wort gemeldet. Bundespräsident Ueli Maurer äusserte sich pessimistisch, dass beim Rahmenabkommen bis Ende Oktober eine Lösung…

Nach Russland exportiert wird unter anderem Gruyère AOP. Für Cremo hat der russische Markt strategische Bedeutung. Auch Emmi sieht im russischen Markt Potenzial. Mit einer grossen Feier wurde die neue Schweizer Botschaft in Moskau eröffnet. 30…

Braugerste wird überwiegend aus zweizeiliger Sommergerste hergestellt. Für die Lancierung eines Naturparkbiers suchen der Regionale Naturpark Schaffhausen und die Brauerei Falken interessierte Produzenten für den Anbau von 20ha Braugerste im…