Der Fischerei-Verband beschreibt den Aal als «Weltenbürger». Noch heute treffe man eine seiner Arten in fast allen Gewässern der Welt an, vom Meer bis hin in alpinen Bächen. Der Schweizerische Fischerei-Verband hat den Aal zum Fisch des Jahres 2018…

Mischfuttermittel werden kaum importiert, gemischt wird in der Regel in der Schweiz. Gras ist das wichtigste Futtermittel der Schweiz. Es macht in der Futtermittelbilanz den grössten Anteil aus. Nutztiere fressen aber nicht nur Gras, sondern auch…

Ein Legehuhn frisst im Tag etwa 120 Gramm Futter. Ziegen fressen vor allem Raufutter. Schweine sind Allesfresser. Je nach Rasse, Grösse und Arbeit frisst ein Pferd pro Tag bis zu 30 Kilogramm Gras oder sieben Kilogramm Heu. Im Sommer kann eine Kuh…

Schaumwein der Familie Mauler. Schaumweincreme wird mit Schokoladenkuchen serviert. Blick in den Keller mit dem Schaumwein und den Rüttelbrettern bei der Familie Mauler. Es muss nicht immer Champagner oder Prosecco sein. Das Schweizer…

Kantonstierarzt Tullio Vanzetti macht sich stark für das Sanierungsprojekt. Schon im kommenden Alpsommer sollen nur noch Kühe mit gesunden Eutern auf den Tessiner Alpen gesömmert werden. Dazu startet der Kanton Tessin als erster Kanton ein…

Birgit Gnadl sammelt ihre Erfahrungen auch auf ihrem Milchviehbetrieb im bayrischen Chiemgau. Eine mangelnde oder auch falsche Mineralstoffversorgung löst bei Tieren unerwünschte Reaktionen aus. Mit einer Haaranalyse kann Bäuerin und Homöopathin…

Mischfutter für Hühner. Um die 120 Gramm Futter frisst eine Legehenne pro Tag. Gras ist das wichtigste Futtermittel der Schweiz. Es macht in der Futtermittelbilanz den grössten Anteil aus. Nutztiere fressen aber nicht nur Gras, sondern auch…

Neben Gras ist Futtergetreide in der Schweiz ein wichtiges Futtermittel. Die Schweiz ist ein Grasland. Zwei Drittel der landwirtschaftlichen Nutzfläche sind Wiesen und Weiden. Mais gehört zu den Getreidesorten mit dem höchsten Energiegehalt. Der…

In den Schweizer Alpen hat sich die zeitliche Verschiebung beim Blattaustrieb zwischen den Hoch- und Tieflagen in den letzten 50 Jahren verringert. Mit der Klimaerwärmung werden laut der Studie in höheren Lagen mehr Bäume als bisher diesem…

Die Afrikanische Riesenschnecken stammen ursprünglich aus Afrika, wo sie einerseits als Nahrungsmittel, andererseits jedoch als Ernteschädling von grosser Bedeutung für den Menschen sind. Aufgrund ihrer extremen Grösse sind sie äußerst ertragreiche…