Die Lebensmittelpreise bleiben weltweit auf einem hohen Niveau und es gibt noch viele Risiken im Zusammenhang mit zukünftigen Lieferungen. iStock Die Preise für Lebensmittel am Weltmarkt sind im Dezember 2022 den neunten Monat in Folge gesunken.…

«Hagel, Sturm und Überschwemmungen, vor allem aber die Hitze mit ausbleibendem Niederschlag machten der heimischen Landwirtschaft im abgelaufenen Jahr zu schaffen.», so Kurt Weinberger, Vorstandsvorsitzender der Österreichischen Hagelversicherung.…

Weltweit war 2022 Copernicus zufolge das fünftwärmste Jahr, und die vergangenen acht Jahre waren die wärmsten seit Beginn der Aufzeichnungen. Butterfisch Der vergangene Sommer ist nach Auswertungen des EU-Klimawandeldienstes Copernicus der wärmste…

Das Projekt Lupinno Suisse soll dazu beitragen, innovativen proteinreichen Lupinenprodukten aus nachhaltiger und regionaler Land- und Ernährungswirtschaft zum Durchbruch zu verhelfen. zvg Das Projekt Lupinno Suisse soll dazu beitragen, proteinreichen…

Von 200 Tonnen im Jahr 1980 stieg die Tête-de-Moine-Produktion bis 2022 auf über 3300 Tonnen. Samuel Krähenbühl Der Schweizer Halbhartkäse aus dem Jura setzt seine Erfolgsgeschichte fort. 2022 überschritten die Verkäufe erstmals die Marke von 3300…

CKW-CEO Martin Schwab und Schwingerkönig Joel Wicki vereinbaren eine Partnerschaft. CKW Joel Wicki hat einen weiteren Werbepartner gefunden. Der Zentralschweizer Energiedienstleister CKW hat den Schwingerkönig von 2022 für die kommenden Jahre als…

Der französische Staat will mit Zahlungsaufschüben den Bäckereien helfen. Philippe Ramakers In Frankreich können die von hohen Energiekosten geplagten Bäcker auf weitere Unterstützung durch die Regierung hoffen. Premierministerin Élisabeth Borne…

Die Kunst der Kaffeezubereitung wird von Melbournes vielen Baristas immer weiter perfektioniert. guvo59 An keinem anderen Ort der Welt gibt es pro Kopf so viele Cafés wie in Melbourne. Einwanderer haben die Kaffeekultur in die Stadt gebracht. Und die…

Den Alpchäsmärcht gibt es auch 2023. Guido Bürgler Kürzlich zog die Interessengemeinschaft Alpchäsmärcht Muotathal Bilanz über den Alpchäsmärcht 2022. Nach zwei schwierigen Corona-Jahren hatte der zweitägige Markt Ende Oktober wieder im gewohnten…

Die Hilfen seien nötig, weil sich Düngemittel infolge des Ukraine-Krieges stark verteuert, sagt die spanische Regierung. zvg Zur Abfederung der drastisch gestiegenen Produktionskosten in der Landwirtschaft stellt die spanische Regierung weitere…