Mit einem kleinen Mäher, ausgestattet mit einem Gebläse, wird der Lavendel gemäht und direkt in einen Sack gepustet. Oben schwimmt das Lavendelöl, unten ist das Hydrolat zu sehen. Aus den Kräutern wird zum Beispiel Raumspray produziert. Das…

Dies trifft die Bauern hart. In den vergangenen Monaten hat China die Einfuhren von Soja bereits um 75 Prozent gekürzt. China will keine US-Agrarprodukte mehr importieren. US-Präsident Donald Trump hat die jüngste Abwertung der chinesischen…

Nadia Bommers selbstgebackene Cremeschnitten, die es jedes Jahr zum Nationalfeiertag als Dessert gibt. 1. August-Feuer auf der Alp. Eiger, Mönch, Jungfrau, 1. Augustweggen mit Käse, Wurst und Schweizerfähnchen - Swissness pur am Nationalfeiertag im…

Monika Helfer bloggt über Bauer, ledig, sucht... Sie ist eine begeisterte Viehzüchterin. Am Donnerstagabend heisst es wieder «Bauer, ledig, sucht...» auf dem TV-Sender 3+. Landwirtin Monika Helfer aus Courlevon FR kommentiert auch in Staffel 15 die…

Symbolbild: Bundesfeier 2019: Zahlreiche Reden und Rekord auf dem Rütli. Der Nationalfeiertag ist vorbei. Die EU und der Umweltschutz haben die bundesrätlichen Ansprachen zum Fest beherrscht. Alle Regierungsmitglieder sind öffentlich aufgetreten, und…

Trix Barmettler und Marcus Pan inmitten der Permakultur. Die verschiedenen Pflanzen unterstützen sich gegenseitig in ihrer Entwicklung. Was aussieht wie wild gewachsen, ist bewusst strukturiert angepflanzt. Noch ist die Permakultur in der Schweiz…

Hans B.will seine Hofdame Simone überraschen. Thomas hat für seine Christine ebenfalls eine Überraschung organisiert. Die 15. Staffel von «Bauer, ledig, sucht...» ist auf Sendung. Die Bäuerinnen und Bauern stehen vor dem Abenteuer ihres Lebens. Heute…

Insgesamt machen versteckte Eierimporte aus Lebensmittelzubereitungen schätzungsweise rund 7,5% des gesamten Eierangebots aus. Der Fachbereich Marktanalyse des Bundeamtes für Landwirtschaft hat erstmals analysiert, wie viele Eier in verarbeiteten…

Felix Berger vor dem Hofladen. Dieser ist ein wichtiges Standbein des Betriebs. Das grosse Angebot des Bergerhofs können auch die Brunchgäste geniessen. 700 Personen bewirtschaften Felix und Nicole Berger aus Maur ZH mit ihrem Team am…

La Waebera verkauft an ihrer Hofauktion mit La Waebera Tibere Ottawa eine top Jungkuh. Michel Clément (l.), Nicolas Clément mit Freundin Caroline Etter und Sohn Dario. Der Zuchtbetrieb La Waebera hat sich mit dem Stallbau neu für die Zukunft…