Küchenchef Benjamin Just mit den Hotelbesitzern Gregor und Gabriela Vörös. Küchenchef Benjamin Just (Mitte) und Souschef Benedikt Voss (links) erhalten eine Käselieferung vom Senn Heiri Hutter von Freibergen (rechts). Der Küchenchef des Restaurants…

Karl Meli - Sohn des Schwingerkönigs - und Hans Sigrist beim Umzug der Ausstellungsstücke. Sigrist hatte den Ballenberg angefragt, ob Interesse an der Sammlung bestehe. Für die Objekte des Schwingermuseums Winterthur wurde ein neuer Platz gesucht.…

Das Versiegeln der Zitzen mit Collodium ist weiterhin erlaubt. Nationalrätin Irène Kälin (Grüne, AG) will, dass das Verschliessen von Zitzen jeglicher Art zu Schau- und Präsentationszwecken verboten wird Alle Kühe mit einem Championtitel werden nach…

Auf den untersuchten Wiesen, auf denen Massnahmen zur Förderung der Biodiversität angewendet werden, wachsen mehr Pflanzenarten, die durch die Landwirtschaft gefördert werden sollen, als auf Flächen ohne Förderung. Im Talgebiet wachsen deutlich mehr…

Beat Reidy ist Dozent für Graslandnutzung und Wiederkäuersysteme an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften Hafl in Zollikofen BE Richtig eingestellte Maschinen sind ein wichtiger Faktor, um Verluste bei der…

Dass auch Schweizerinnen und Schweizer den Preis gewinnen können, beweist Judith Pfefferli. 2015 hat die Bäuerin und Lehrerin aus Wangen bei Olten SO für ihren «Lernort Bauernhof» in der Kategorie «Geschäftsidee» einen Ceres-Award gewonnen. Zum…

Bleibt zu hoffen, dass sich für diese herzigen Häsli ein gutes Plätzli fürs Leben finden lässt. Allerliebst diese kleinen Fellknäuel. Gute Voraussetzungen, um richtig gross und stark zu werden. Elisabeth Münger mag Kaninchen in allen Farben. Welch…

Die Kaninchen haben sich in Wyssachen zu einem gesunden Lunch versammelt. Schön warm eingekuschelt. Das Sieger-Duo: Der 4-jährige Felix mit einem Kaninchen von Grosi und Dättu. Felix verwöhnt "Grosi und Dättus Chüngeli" mit Rüebli. Flauschige junge…

Das Inokulum wird in Form eines Substrats unter die Erde gemischt. Mit einem Chlorophyll-Messgerät wird der Chlorophyllgehalt der Blätter bestimmt. Der Chlorophyllgehalt ist ein Indikator für die pflanzliche Stickstoffversorgung. Mittels GPS werden…

Fürsorgerische Zwangsmassnahmen waren in der Schweiz bis 1981 angeordnet worden. Zehntausende von Kindern und Jugendlichen wurden an Bauernhöfe verdingt oder in Heimen platziert, viele wurden misshandelt oder missbraucht. Seit Ablauf der Eingabefrist…