Grosse Quittenbäume sind selten geworden und mit ihnen drohen auch die letzten alten Sorten zu verschwinden. Im Gegensatz zu Birnen und Äpfeln lassen sich Quitten schlecht lagern und werden darum im Herbst nur während einer kurzen Zeit angeboten.…

Dem Essen würden immer neue Funktionen zugeordnet: Essen gehe heute weit über die Nahrungsaufnahme hinaus - es soll nicht mehr bloss schmecken und satt machen. Essen sei kein zeitlich begrenzter Akt mehr - Essen durchdringe alle Bereiche unseres…

Das Aubergine-Catering lässt sich am Genusswoche-Anlass über die Schulter schauen und fachsimpelt während dem Kochen und Geniessen gerne über neue und alte Rezepte und regionale Produkte. Für den Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte bewertet…

Die Kürbis-Saison läutet den Herbst ein. Gebackener Kürbis mit bunter Füllung. swissmilk Einst ein Arme-Leute-Gemüse, heute allseits beliebt und auf dem Vormarsch: Kürbisse. Die Anbaufläche hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Jetzt haben…

Die Gerichte aus der "Menu Box" seien im Handumdrehen zubereitet. Lidl Schweiz bietet neu Kochboxen an. Diese können online bestellt werden. Sie enthalten Zutaten für drei Gerichte. Lidl Schweiz bietet neue eine "Menu Box" an. Diese enthält Zutaten…

Die Mirabelle steht im Schatten von Apfel, Kirsche und Zwetschge. Mirabellen mit Ingwer-Rahm. Sie sind gesund, süss, attraktiv – und wenig bekannt: Mirabellen. Mirabellen sind Nischenfrüchte. Obstproduzenten bauen die gelb-orangen Früchte auf…

Die Zahl der nagetierbedingten Einsätze von Kammerjägern ist von 2015 bis 2016 um 65 Prozent gestiegen. GOOGLEMAP: Im politischen Machtzentrum Amerikas rumort es unter der Oberfläche. Washington ist unterwandert - die US-Hauptstadt wird von Ratten…

Karma beinhaltet 120 vegetarischen Produkten und Rezepten aus aller Welt. In Stellenausschreibungen für seine Karma-Läden sucht Coop ausdrücklich nach Vegetariern und Veganern. Nun krebst der Grosskonzern zurück. Das neuste Ladenkonzept von Coop…

Französische Danone-«Activia»-Joghurts im 8er-Pack kosten bei Coop 67,5 Rp. pro 100 g. Das Schweizer LC1-Joghurt daneben kostet 80 Rp./100 g Coop hat gleich zwei neue Joghurtsortimente ohne deklarierte Schweizer Herkunft gelistet. Importjoghurts sind…

Die Möglichkeit, Cannabis legal zu erwerben, erfreut sich in Uruguay grosser Beliebtheit. Die Möglichkeit, Cannabis legal zu erwerben, erfreut sich in Uruguay grosser Beliebtheit: Seit der Freigabe von Cannabis zum Verkauf in Apotheken in der…