Schweizer Käse ist im Ausland beliebt: Da liegt ein Schweizer Gruyère AOP neben einem US-Gruyère. mr Ausländische Konsumentinnen und Konsumenten mögen unseren Ricotta – Schweizerinnen und Schweizer mögen ausländischen Mozzarella. Führend im Export…

Seit 2018 produziert das Schweizer Start-up Spiruline SwissMade in Lonay am Genfersee die trendige Mikroalge in ihrem neuen Treibhaus mit einer Produktionsfläche von 700 m2. Renate Hodel Algen gelten als Nahrungsmittel der Zukunft. Insbesondere…

Mit Ausnahme der Grünen und der SVP des französischsprachigen Wallis waren alle Fraktionen grundsätzlich einverstanden mit der Stossrichtung der Vorlage. zvg Der Walliser Grosse Rat ist am Donnerstag auf den kantonalen Erlass eingetreten, der die…

Gras silieren, Valtra. zvg Gegenüber 2021 hat die Grassilage 2022 höhere NEL- und Rohfasergehalte, aber weniger Rohasche. Bei der Maissilage liegen die Essigsäuregehalte im angestrebten Bereich, was auf das trockene Futter zurückzuführen ist. Der…

Rückenwind gab es dank dem Schneefall in den vergangenen Tagen Tourismus Adelboden Die Schweizer Skigebiete blicken mit Optimismus auf die beginnenden Sportferien. Die Buchungslage ist meist gut oder sehr gut, wie eine Umfrage bei mehreren…

Der Holstein-Junior-Wettbewerb 2022 sorgte für Gänsehautstimmung. zvg Nach dem Erfolg der letzten Ausgabe wird die Expo Bulle 2023 erneut an zwei Wettbewerbstagen stattfinden, wobei nebst den Rassen Holstein und Red Holstein auch die Rasse Swiss…

Die Wettbewerbsfähigkeit des russischen Weizens hat sich gemäss Forschenden deutlich verbessert. pixapay Russlands Weizenausfuhren dürften in den kommenden Monaten ein Rekordtempo erreichen und so am Weltmarkt für kräftigen Preisdruck sorgen. Davon…

In den rumänischen Karpaten beschädigte eine Lawine in der Nacht zum Sonntag eine Schutzhütte. pixabay Heftige Schneefälle, Lawinen und Sturmböen haben am Wochenende in einigen Berg- und Küstenregionen Südosteuropas Schäden angerichtet und…

Winterspaziergang bei Schneefall mit Amanda, Isa und Ilona. Angela Goldiger Zorro geniesst die Abendstimmung Brigitte Würsch Die Schotten geniessen die kalte Jahreszeit. Yvonne Bosshard -Röthenbach iE-Die Kühe geniessen den regelmässigen Auslauf im…

Anguskuh Papillon und ihr Muneli geniessen den Auslauf im Schnee. Ulrich Steiner Spass im Schnee. Pirmin Koller Kaninchen Jerry hat spass am Schnee. Sonja Roth Loki bei einer unserer Wochenendwanderungen mit unseren Ziegen. Sarah Hürlimann Die Kühe…