Die Sellerieknollen werden im September und Oktober geerntet. Doch kaufen kann man sie im Laden das ganze Jahr über. Raue Schale, aromatischer Kern: Knollensellerie überzeugt mit seinem würzigen Geschmack und seinen gesunden Inhaltsstoffen.…

YOUTUBE:6BomW3hlFuM Der Kea (45 cm lang) ist relativ unauffällig gefärbt mit überwiegend olivgrünem Federkleid; die Unterflügeldecken und der Rücken sind orange gefärbt. Er hat einen recht schlanken, hakenförmigen Schnabel. Der Kea lebt in den…

GOOGLEMAP: Der Schwarzsee ist ein rund 0,5 km² grosser See im schweizerischen Kanton Freiburg in den Freiburger Voralpen. Die hohen Temperaturen im Januar samt Schneeschmelze haben dazu geführt, dass ein Hang im Schwarzseetal FR wieder stark ins…

Eine besonders hohe Zahl an Pleiten verzeichnete die Tierhaltung. In Frankreich ist die Landwirtschaft in Bezug auf die Unternehmenspleiten im vergangenen Jahr wieder einer der Sektoren mit den grössten ökonomischen Problemen gewesen. Das geht aus…

Florian Scheurer aus Kallnach BE hat einen einmalig schönen Butterzopf in Form eines Schmetterlings kreiert. Zum Anbeissen sieht die "Züpfe" von Sonja Kipfer aus Lauperswil BE aus. Ein weiteres farbiges Meisterwerk von Patrik Fina aus Seengen AG.…

Der Alpen-Hahnenfuss ist eine sommergrüne, ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von meist 5 bis 1, selten bis zu 20 Zentimetern erreicht. Der Stängel ist gefurcht und kahl. Wegen immer höherer Temperaturen steigen die meisten Gebirgspflanzen…

Eine von Tuberkulose befallene Lunge. Weil Rinder und Rotwild im Sommer denselben Lebensraum nutzen, ist es in den vergangenen Jahren zu Ansteckungen gekommen. (Symbolbild) In Vorarlberg wurden vergangenen Woche fünf Betriebe wegen Verdachts auf…

Das Skifahren hat in der Schweiz eine lange Tradition. Auch heute noch fährt über ein Drittel der Bevölkerung Ski, wie eine Umfrage des Bundes 2014 ergab. Polarforscher Fridtjof Nansen und ein gefitzter Glarner standen Pate: Vor 125 Jahren schlug die…

Sichtlich geniesst diese Model-Kuh die winterlichen Verhältnisse in Schnangnau BE. Im Emmental ist der Winter halt einfach schön. Mit Pulverschnee paniertes Angus-Rind. Winterauslauf ist eine" kuhle" Sache! Simmenthaler-Muneli galoppiert über die…

Dior geniesst die weisse Pracht in Soglio GR. Siegerbild: Welch majestätischer Tag mit diesen Ziegen im Bergell GR. Die glücklichen Freilandschweine vom Bronnehof in Scherz AG geniessen den Schnee. Sie scheuen die Kälte und den Schnee keineswegs. Die…