Ein erfolgreiches Projektbeispiel: Käsereifungslanger der Hohgant Käserei. - kim Mutige, aber wohlabgewogene Entscheidungen der Hohgant-Käsereigenossenschaft zeigen den Weg für langfristige Wachstumseffekte in der Schangnauer Region (BE) auf. Dem…

Aus 16 Kantonen der Schweiz angereist: Die frisch gebackenen Bäuerinnen. - Mirjam Müller 114 Frauen aus der Schweiz und Liechtenstein erhielten am Freitag am BZB Rheinhof in Salez SG nach bestandener Berufsprüfung Bäuerin ihren Fachausweis. Sie…

Das Stadtfest Luzern rief zum längsten Anstossen der Welt auf. - zvg Mehr als 1600 Besucherinnen und Besucher des Stadtfests in Luzern haben am Samstag einen neuen Weltrekord aufgestellt – indem sie alle miteinander anstiessen. Luzern holte damit den…

Parkett-Holzlatten - Vlad Chiran Ein Mangel an Eichenrohholz macht der Parkettindustrie offenbar immer stärker zu schaffen. Der Verband der Europäischen Parkettindustrie (FEP) schlägt Alarm. Ihm fehlt das Eichenholz. Daher bringt er nun eine…

In den letzten Jahrzehnten gab es eine systematische Verschlechterung der Margen-, Preis- und Kostensituation der Milcherzeuger. - Agrarfoto Mit mehr als 20 Mitgliedsorganisationen aus vielen europäischen Ländern vertritt das European Milk Board…

Eliane Schürpf aus Rickenbach im Kanton Schwyz kocht das letzte Essen der 16. Staffel der Landfrauenküche. - Ueli Christoffel Eliane Schürpf aus Rickenbach im Kanton Schwyz ist die siebte Landfrau, die in der 16. Staffel der Landfrauenküche den…

Spaghetti mit Venusmuscheln ist eine italienische Spezialität. - pixabay Italien bangt um sein nationales Gericht «Spaghetti alle Vongole». Wegen der Dürre dringt das Meer immer tiefer in das Po-Delta ein, des längsten Flusses Italiens, wo sich die…

Eliane Schürpf lebt auf einem Bauernhof in Rickenbach SZ. - Ueli Christoffel Eliane Schürpf mag Ländlermusik. - Ueli Christoffel Die letzte Köchin der Frühlingsstaffel 2022 heisst Eliane Schürpf. Zusammen mit ihrem Mann Beat und dessen Eltern…

Hohe Preise im Hochbau – Bauen wird teurer. - Elmar Gächter Die Baupreise in der Schweiz sind im letzten Halbjahr erneut deutlich angestiegen. Sowohl im Hoch- wie auch im Tiefbau musste mehr bezahlt werden. Der zwei Mal im Jahr erfasste Baupreisindex…

Die Düngerpreise sind aktuell massiv gestiegen. Forscherinnen und Forscher sind daran, Algen in Kläranlagen einzusetzen und diese im Anschluss als Dünger zu verwenden. Erste Ergebnisse versprechen Potenzial. (Symbolbild) - Franz W. Bielefelder…