Jetzt ist wieder Zeit zum Grillieren. - Jürgen Schmidtlein Es ist heiss und der Grill steht parat: Dazu passen diese Gemüse bestens. Zuchetti Die Zucchetti stammt von Mai bis Oktober aus Schweizer Anbau. Zucchetti sind energiearm und leicht…

Die Agrar-Meteorologen machen von April bis Mai ein ausgeprägtes Niederschlagsdefizit in wichtigen Anbauregionen fest. - Jan2575 Ausgiebiger Regen wird in den kommenden Wochen nach einer zu trockenen Periode benötigt, damit es in Europa für die Ernte…

Die Mutterkuhherde von Peter und Sonja Gätzi mit Blick über das Appenzellerland. - Michael Götz US-Beef? Nein, Appenzeller Beef! Landwirte im Appenzellerland haben zusammen mit einem Metzger einen Verein gegründet, um die Wertschöpfung beim…

In diesem Jahr gab es eine starke Zunahme der Winterverluste gegenüber den Vorjahren. - Apisuisse Den Winter 2021/22 hat jedes fünfte Bienenvolk in der Schweiz nicht überlebt. Werden die Zeiträume vor dem Einwintern und nach dem Auswintern…

Peder Tuborgh ist Chef der dänischen Molkerei Arla - Arla Die dänische Regierung erwägt die Einführung einer CO2-Besteuerung für «biologische Prozesse» in der Landwirtschaft und stösst damit beim Vorstandschef von Arla Foods, Peder Tuborgh, auf…

Der STS fordert die konsequente Aufwertung von Tierwohlprodukten und mehr Engagement von Detailhandel sowie Gastronomie. - Coop Tierwohl und Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Doch im Regal hat Labelfleisch einen schweren Stand. Der Anteil ist im…

Nebst einer sorgfältigen Planung sei auch die passende Ausrüstung wichtig, schreibt die BFU. - Robert Boesch Zu Beginn der Sommersaison vieler Bergbahnen erinnert die Beratungsstelle für Unfallverhütung (BFU) an die Gefahren beim Bergwandern. Viele…

Starke Winde treiben Wassertröpfchen vor sich her, sie stossen gegeneinander und erhalten infolge des Zusammenprallens eine elektrische Ladung. Dabei steigen die leichteren Teilchen innerhalb der Wolke nach oben und laden sich positiv auf. Die…

Die EU importiert mehr Kalorien und Proteine als sie exportiert, kritisiert der WWF. - UFA Einem neuen Bericht der Umweltschutzorganisation WWF zufolge trägt die Landwirtschaft in der EU nur bedingt zur weltweiten Lebensmittelversorgung bei. «Derzeit…

Viele Bergbäuerinnen und -bauern sind froh um die Unterstützung von Freiwilligen bei der Handarbeit an den steilen Hängen. - Franca Pedrazzetti/Caritas Die Caritas sucht Freiwillige, die Bergbauernfamilien in Not unterstützen. Letztes Jahr konnte der…