Schweizer Eier sind gefragt. Jonas Ingold Schon Anfang 2025 war klar: Die Nachfrage nach Schweizer Eiern bleibt ungebrochen hoch – im Detailhandel ebenso wie in der Gastronomie und der Lebensmittelindustrie. Bereits Ende 2024 waren die Lager leer,…

Wiederkäuer können Grasland für die menschliche Ernährung nutzbar machen, ohne Ackerland zu beanspruchen. Monika Gerlach Es zählt die positiven Beiträge der Wiederkäuer im Ernährungssystem auf, ohne die Methanproduktion in ihrem Pansen zu…

Nestlé betont, man bleibe weiterhin entschlossen, die eigenen Klimaziele umzusetzen. Nestlé Previous Next Das Unternehmen überprüfe regelmässig seine Mitgliedschaften in externen Organisationen und habe im Rahmen dieses Prozesses entschieden, die…

Pascal Rufer von Proconseil (l.) begleitet die Betriebsleiter Quentin und Pascal (r.) Francillon auf ihrem Weg zu Produkten, die auf der Plattform Agroimpact angeboten werden. Anine Hungerbühler Quentin und Pascal Francillon betreiben in Daillens VD…

Begehren nach einer nationalen Erbschaftssteuer wurden wiederholt diskutiert und abgelehnt. Gerd Altmann Previous Next Erbschaften werden in der Schweiz auf Bundesebene nicht besteuert; in den Kantonen sind Erbschaftssteuern möglich. Begehren nach…

Ob es sich lohnt, den Solarstrom in einer Batterie zu speichern, hängt unter anderem vom Eigenverbrauch ab. Unsplash Mit vielerorts tiefen Einspeisevergütungen für Solarstrom stellen sich Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter oft die Frage, ob sich…

Yann Berney und sein Bruder konnten erstmals Rüben im Vallée de Joux graben. zvg Auf dem Biobergbetrieb der Familie Berney im Vallée de Joux VD auf rund 1100 Metern wird nicht nur Vieh gehalten. Auf einer Hektare wuchsen dieses Jahr erstmals Rüben.…

Katharina Serafimova moderierte das Podium. Die Gäste (v.l.): Michael Messerli, Manuel Haldemann und Lisa Honegger. Thomas Güntert «Zukunft Landwirtschaft», eine Kommission des Verbands Thurgauer Landwirtschaft (VTL), führt jeweils an der Wega, der…

Raluca und David Schneider aus Cornol JU mit ihrer Vielfalt an Gebranntem. Margrit Renfer 1091 regionale Produkte von über 400 Produzentinnen und Produzenten wurden von der Jury degustiert und benotet. So wurden 367 Medaillen vergeben – der Markt auf…

Die Futtersoja von Umstellbetrieben kann dank der hohen Nachfrage zum Biopreis verkauft werden. Stephan Jaun Eine Schätzung von Agristat zeigt, dass die offene Ackerfläche im Vergleich zu 2024 um 1,3 Prozent gestiegen ist. Einen kleinen Anteil daran…