Grafik: TSM Grafik: BLW Auch im Februar haben sich die Milchpreise für Produzenten weiter gegen unten bewegt. Im Vergleich zum Vormonat beträgt das Minus 2,58 Rp./kg. Die Schallmauer von 60 Rp./kg wurde somit unterschritten. Der Sinkflug des…

Grafik: BLW Bauern, aus deren Milch Käse hergestellt wird, erhalten deutlich höhere Preise, als Bauern, deren Milch zu Trinkmilch, Jogurt oder Butter verarbeitet wird. Dies geht aus dem jüngsten Markbericht Milch des Bundesamtes für Landwirtschaft…

Der Kuhbestand in der Schweiz hat sich 2014 im Vergleich zum Vorjahr um 4'000 Tiere erhöht. Der Siegeszug des Nutzhuhns ist nicht aufzuhalten. 2014 scharrten rund 10,7 Millionen dieser Vögel auf Schweizer Boden, 7,4 Prozent mehr als ein Jahr zuvor.…

Für das laufende Jahr geht Bucher Industries nicht von einer Verbesserung des ökonomischen Umfelds aus. Bucher Industries hat im ersten Quartal des laufenden Jahres einen Umsatz von 648,6 Mio. Franken erwirtschaftet. Das entspricht einem Minus von 9…

Nationalbank-Gebäude am Bundesplatz in Bern. Die Schweizerische Nationalbank (SNB) muss im ersten Quartal 2015 einen Rekordverlust von 30 Mrd. Fr. verbuchen. Nachdem sie den Euro-Mindestkurs aufgehoben hat, verloren ihre umfangreichen Devisenanlagen…

Kleincolilager von Pistor in Rothenburg LU. Bild: Pistor Der genossenschaftlich organisierte Bäckerei-Zulieferer Pistor mit Sitz in Rothenburg hat 2014 den Gesamtumsatz um 2,9 Prozent auf 850 Mio. Fr. erhöht. Im vergangenen Jahr bestellten die…

Der Haupterlös der Schoggitaleraktion 2015 wird für den Erhalt und die Förderung artenreicher Blumenwiesen in der Schweiz eingesetzt Schokolade für Blumenwiesen: Der Erlös der diesjährigen Schoggitaler-Aktion von Pro Natura und vom Schweizer…

Bio Suisse will der SBV-Initiative nur zustimmen, wenn die zu ändernden Gesetze die Bedingungen für eine nachhaltig produzierende Land- und Ernährungswirtschaft verbessern. Bio Suisse zeigt sich erleichtert über den Entscheid des Bundesrats, auf…

"Wir wollen Kot den Wert beimessen, den er hat", betonten die Kuratoren des Museums. In Cadelbosco nahe der norditalienischen Piacenza wird am Samstag das «Museum der Scheisse» (Museo della merda) eingeweiht. Sitz ist ein Schloss auf einem…

Ruedi Uhlmann, Vieheinkäufer und Mitinhaber der Lucarna-Macana, mit einem rosa Schlachtkörper eines C3-Kalbes. «Kalbfleisch muss sich abheben», sagt er. Ruedi Uhlmann will nach wie vor kein rötliches Kalbfleisch. Der gelernte Metzger stellt zudem die…