Sie haben mit ihrem Käse die Goldauszeichnung erlangt. Andrea Accola An der landwirtschaftlichen Schule Plantahof fand die Prämierung der Bündner Alpkäse statt. Von 79 Kuhalpen und 8 Ziegenalpen wurde je ein Käselaib aus der Produktionszeit vom 1.…

Im Moment ist das Schilt-Rudel das einzige Wolfsrudel im Kanton St. Gallen. (Symbolbild) Freepick Previous Next Die Jungwölfe seien im Rahmen der geplanten «Wolfsbewirtschaftung» am Dienstag und Mittwoch geschossen worden, teilte der Kanton am…

An mehreren Orten in der Romandie fallen die Alpabzüge aus. Julia Schwenter Previous Next Die Krankheit ist nach Angaben des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) für Menschen ungefährlich. Bei Rindern verursacht sie aber…

Für die Herstellung der kalten Köstlichkeit braucht Jost Zentner Milchkannen und einen Tank. Marianne Voss Was ist ein Glace-Coach, und wie wird man das? Auf diese Frage gibt es keine kurzen Antworten, denn Jost Zentner ist schweizweit der einzige…

Der zum Abschuss freigegebene «Guttannen-Wolf» streunt immer noch herum. zvg Die Vereinigung zum Schutz von Wild- und Nutztieren vor Grossraubtieren im Kanton Bern übt heftige Kritik an der Wildhut. Der in Guttannen zum Abschuss freigegebene Wolf…

Patrick Hutter mit Partnerin Livia Kobler im vor drei Jahren gebauten Stall. Ramona Riedener-Mazenauer Am Dorfrand von Kriessern, eingebettet in die typische Rheintaler Kulturlandschaft, liegt der Waldhof der Familie Hutter. Hier «puure» mit viel…

Luchse jagen vor allem in der Dämmerung und nachts. Er ernährt sich hauptsächlich von Rehen. Er schlägt aber auch Gämsen, gelegentlich Rothirsche und kleinere Säugetiere wie Hasen, Füchse und Wühlmäuse. Freepik Ein Luchs treibt seit Juni im Kandertal…

Jasmin Gäumann ist die Beste der Jahreswertung 2025. René Nussbaumer Am 24. August 2025 wurde Jasmin Gäumann aus Wichtrach zur Schwingerkönigin gekrönt. Den goldenen Kranz erhielt sie auf dem Oberbühl in Huttwil BE, genau an dem Ort, wo sie als…

Schaf- und Geissprodukte aus den Bündner Regionen werden kulinarisch nur noch selten genutzt. alpinart/Tina Gerber Schaf- und Geissprodukte aus den Bündner Regionen werden kulinarisch nur noch selten genutzt. Die Veranstaltungsreihe «Schaf & Geiss –…

Das neue Museum «Ca dela Memoria» in Soazza GR zvg Für die Bewahrung von Zeugnissen der Vergangenheit in Form von Publikationen, Werkzeugen und Filmen setzen sich seit Jahren Interessierte aus der Gemeinde Soazza ein. Ein Trägerverein mit fünf…