Landwirt mit Leidenschaft fürs Holzen: Pascal Brändle. Milchwirtschaft, Ackerbau, Hochstammobst und Forstwirtschaft sind die Standbeine von Pascal Brändle. Für Pascal Brändle ist es nicht immer einfach, Feld, Stall und Holzen unter einen Hut zu…

Julika Fitzi-Rathgen ist Tierrechtsaktivistin und arbeitet für den Schweizer Tierschutz (STS).Sie hat einen guten Draht in die Politik, wie ein grüner Vorstoss im Nationalrat zeigt. Zusammen mit Nationalrat Martin Bäumle (GLP, ZH) hat Fitzi einst die…

GOOGLEMAP: Auf dem Calanda bei Chur graben die Forschenden einen Quadratmeter grosse Grasplatten aus, um sie in ein anderes Klima zu verpflanzen. Die 80 Grasplatten befinden sich nun auf 1400 Metern in einem wärmeren Klima, wie es mit dem Klimawandel…

Auch wenn die Kastanien im Tessin nicht mehr ein so bedeutender Wirtschaftsfaktor sind, stellen die Bäume einen wichtigen «Schutzwald» gegen Lawinen und Erdrutsche dar. Im Jahr 2014 fiel die Marroni-Ernte im Tessin beinahe aus. Schuld war die…

CODE:Emmental YOUTUBE: GQ9onQAO71Y Ist der Gastgeber: Christian Rychen, Chef der Emmental Versicherung. Die Sieger des Agropreis 2013: Des brebis laitières pour remplacer les vaches der Familien Henchoz, Rossinière VD. Ihren Schafskäse gibt es heute…

Urs Fanger von Entomos hält es für paradox, dass Geflügel nicht mit Insektenmehl gefüttert werden darf, obwohl Insekten zu seiner natürlichen Nahrung gehört. Einige Insekten, darunter Heimchen und Mehlwürmer, sollen bald als Lebensmittel erlaubt…

Das Importvolumen aus Mexiko ist mit 1,1 Milliarden Franken beträchtlich. Die Schweiz und Mexiko verhandeln über eine Erneuerung ihres Freihandelsabkommens. Wie bedeutend der gegenseitige Austausch ist, unterstreicht der Staatsbesuch von…

Schmorgerichte wie Ragouts, Haxen oder Braten sind vielen Konsumenten zu aufwendig. Edelstücke wie Filet, Steaks, Koteletts oder der Halsbraten werden immer beliebter. Blut- und Leberwurst, Schnörrli und Schwänzli haben in Landgasthöfen derzeit…

Weltweit versuchen Wissenschafter das Phänomen der tierischen Vorahnung seit Jahren zu ergründen. Hunde im Valnerina-Tal in der mittelitalienischen Region Marken haben eine halbe Stunde lang vor dem verheerenden Erdbeben am Sonntagmorgen geheult.…

Verlierer: Die Fichte. Gewinner: Die Traubeneiche. Sie wächst als sommergrüner Baum, der Wuchshöhen von 25 bis 30 (maximal 40) Meter und Stammdurchmesser bis zu 2 Meter erreicht. Durch ihre kräftige Pfahlwurzel ist sie äusserst sturmfest. Ihr…