Kabis hat in der Schweiz das ganze Jahr über Saison Sauerkraut soll vor über 2000 Jahren erfunden worden sein. Das berühmteste Kabis-Gericht ist Sauerkraut. Auch wenn dieses das ganze Jahr über erhältlich ist, so erlebt es seine Blütezeit in der…

Die Körnermaisernte fiel 20 Prozent tiefer aus als im Vorjahr Die Sojamenge war gar 30 Prozent tiefer. Die Sonnenblumen-Ernte hingegen fiel deutlich höher aus. In diesem Jahr sind mehr Sonnenblumen, aber deutlich weniger Soja und Körnermais geerntet…

Die Swiss Jungzüchter organisieren am Mittwoch, 9. Januar, ab 14.00 Uhr ,zum zweiten Mal eine Showmanship Züchter aus ganz Europa und aus Übersee reisen nach Lausanne. Die Swiss Expo 2019 findet vom 9. bis 12. Januar 2019 statt. Die 23. Ausgabe der…

Im ganzen Kanton Bern wünschen sich Politik, Wirtschaft und eine breite Öffentlichkeit weitere Austragungen der SwissSkills, um das Image der Berufsbildung zu stärken. Zwei Jahre nach der letzten Austragung werden im Herbst 2020 wiederum die…

YOUTUBE:EdXW_j2CdmQ Über Too Good To Go bekommst du eine sogenannte Wundertüte. Dazu muss man eine App herunterladen. Lebensmittelabfälle sind ein besonders schwieriges Thema. «Food Waste» fällt auf allen Stufen der Nahrungsmittelkette an - vom Anbau…

Nachdem es eine Zeit lang ruhiger um den Erdtrabanten wurde, liegt er heute wieder voll im Trend. Lange galt der Mars als Objekt der Begierde im Weltraum. Jetzt, fast ein halbes Jahrhundert nach der ersten Mondlandung, ist der Erdtrabant zurück im…

Verarbeiter drängen auf hohe Abzüge für Exportmilch. Im Schweizer Milchmarkt läuft wieder einmal ein Hauen und Stechen. Den Bauern drohen 2019 markant tiefere Milchpreise. Am 1. Januar 2019 beginnt eine neue Ära in der Schweizer Milchwirtschaft. Der…

Simon Lüscher setzt auf wertschöpfungsstarke Betriebszweige. Der erst 26-jährige Biolandwirt Simon Lüscher aus Holziken gewann den Wettwerb «Aargauer Bauer des Jahres». Als der Innovationspreis der Aargauer Landwirtschaft 1999 zum ersten Mal…

Extremwetterlagen werden laut Weltklimabericht zunehmen, wenn die Erderwärmung nicht gebremst wird. Der Weltklimagipfel in Polen hat nach zwei Wochen zäher Verhandlungen ein umfassendes Regelwerk zum Klimaschutz beschlossen. Es soll helfen, die…

Das Samnauner Skigebiet gehört aufgrund des Zusammenschlusses mit Ischgl in Österreich unter dem Namen Silvretta Arena zu den grössten Wintersport-Destinationen in den Alpen. Die Gemeinde Samnaun am östlichsten Zipfel der Schweiz kann ihr Skigebiet…