Wenig Luft findet sich in den hausgemachten Glacen der Gelateria di Berna. Sommerzeit ist Glacezeit. Noch hinken die Schweizer den Deutschen und Italienern beim Konsum hinterher. Doch der Vormarsch der kleinen Gelaterias könnte dies ändern. Die…

Grosse landwirtschaftliche Flächen im Berggebiet würden nicht mehr bewirtschaftet. (Symbolbild) Laut der Schweizerischen Arbeitsgemeinschaft für Berggebiete (SAB) hemmen administrative Lasten die Entwicklung der Berggebiete. Die Gesetzgebung werde…

Im kommenden Jahr soll das Berner Budget dank 150 Einzelmassnahmen um 88 Mio. Franken entlastet werden. Von den Sparmassnahmen sind auch die Bauern betroffen. Die Berner Regierung will die Kantonsfinanzen ab dem Jahr 2021 jährlich um 185 Millionen…

In der Uckermärker Milch will sich neu ausrichten. Die zur Hochdorf-Gruppe gehörende Uckermärker Milch GmbH mit Sitz in Prenzlau (D) wird sich künftig auf werthaltige Produkte und Märkte konzentrieren. Die Produktion von Quark wird daher aufgegeben.…

Mit den YoBars wollte Emmi die junge, urbane Bevölkerung ansprechen. Das Konzept ging nicht auf. Der Schweizer Milchverarbeiter Emmi schliesst die zwei im April und Juni 2016 in Luzern und Zürich eröffneten Take-Away-Geschäfte bereits wieder. Die…

Die Chia-Pflanze, die botanisch Salvia hispanica heisst, wächst in Mexiko. Sie ist aber recht anspruchslos und wird daher auch in Bolivien, Guatemala und Australien angebaut. Am besten wächst sie in den Tropen oder Subtropen. Nun soll sie auch in…

LeShop, der Online-Bestelldienst der Migros, hat im ersten Halbjahr 2017 einen Umsatz von 94 Millionen Franken erzielt. Das entspricht einem leichten Plus von 0,5 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Trotz rückläufigen Umsätzen im Gesamtmarkt…

YOUTUBE:DoifrqkrRpw Der Staat Katar liegt auf einer Halbinsel und grenzt im Süden an Saudi-Arabien. Vor der Küste im Nordwesten liegt das Königreich Bahrain. Von Süden nach Norden dehnt sich das Land rund 180 km, von Westen nach Osten 80 km aus. Das…

Coca-Cola befindet sich im Wandel. Der Konzern versucht schon länger, seine Produktpalette mit weniger zuckerhaltigen Getränken den veränderten Vorlieben der Verbraucher anzupassen. Der US-Getränkeriese Coca-Cola hat bekräftigt, den Zuckeranteil…

Die Produkt-Palette von Roman Kalberers Karoka-Linie ist bereits gross. Die meiste Milch geht an die Fohlen. Das Melken verläuft ruhig. Melken ist meist die Aufgabe von Manuela Kuster. Manuela Kuster beim Melken. Roman Kalberer sowie Manuela und…