Alain Lüthi aus Ruppoldsried BE half Kurt Bitzi be der Ernte. Der Transport der Zuckerrüben. Siegerbild: Ein Zusammenspiel aus Zuckerrüben, Maschine, verchneitem Bergpanorama und dem mit Wolken besetzten Himmel ergeben ein wunderschönes Bild.…

Eine "Schweizer Bauer-Leserin" hat am Ufer des Lago Maggiore blühende Kamelien fotografiert. In der Sonnenstube der Schweiz blühen bereits die ersten Kamelien. Normalerweise passiert dies erst Mitte Januar. Praktisch in der ganzen Schweiz ist am…

Beim Käsefondue ist konstantes Rühren angesagt. Die «Weltmeisterschaft» der Käsefondue-Zubereitung im Waadtländer Dorf Tartegnin hat tausende Schaulustige angezogen. Neben den Mitstreitern durften auch die Besucherinnen und Besucher ihr Brot in ein…

Möglichkeiten gebe es beispielsweise bei der Verringerung der Abholzung von Wäldern, der Vermeidung von Lebensmittelverlusten und der Wiederherstellung degradierter Böden. Auch mit Blick auf die Ernährungssicherung hat der Generaldirektor der…

Generationengemeinschaft Kunz holte bereits ihre zweite Auszeichnung in diesem Jahr. Aus zehn Projekten des Wettbewerbes der Oekonomische Gemeinnützigen Gesellschaft (OGG) gewinnt «Aemme Shrimp» . «Die Menschen hinter den zehn nominierten Projekten…

Rund 1'425 Tonnen Trauben haben die Berner Winzer heuer geerntet. Die Traubenernte im Kanton Bern liegt wegen Frost, Hagel und Trockenheit 17 Prozent unter dem zehnjährigen Mittel. Dafür ist der Zuckergehalt der Trauben überdurchschnittlich gut. Rund…

Die Schweiz verliere derzeit an Wettbewerbskraft, findet die BEKO. Die Beratende Kommission für Landwirtschaft (BEKO) ruft die Bundesverwaltung und die Landwirtschaft dazu auf, bezüglich Agrarpolitik an einem Strick zu ziehen. Nur so könnten die…

Wintersportler kommen früher als geplant auf ihre Kosten. Wer auf die Pisten will, kann sich freuen. Dank dem Wintereinbruch und neuen Schneekanonen eröffnen die meisten Skigebiete der Ostschweiz bereits am kommenden Wochenende. Der frühe Saisonstart…

Stephan Meier vor der Rauchkammer. Metzger Stephan Meier verwendet für seine Produkte Fleisch von Zweinutzungsrindern. Das brachte ihm einen Pokal. Die Metzgerei Meier aus Gommiswald verarbeitet für ihre edlen Produkte nur Fleisch bester Qualität.…

Die Rettung der roten Eichhörnchen ist den Briten eine Herzensangelegenheit. In Grossbritannien gelten die einst eingebürgerten Grauhörnchen als Plage, bald schon könnten sie die heimischen roten Eichhörnchen komplett verdrängt haben. Die Briten…