Die Spargel-Ernte erfordert viel Handarbeit und Fingerspitzengefühl. Frost, Hitze, Trockenheit: Das Wetter hat die Spargelproduzenten heuer gefordert. Dennoch können sie auf eine gute Saison zurückblicken: Die Erntemengen liegen deutlich über dem…

Am Montag fand der traditionelle Zuger Chriesisturm statt. Trotz Kirschen-Knappheit hat in Zug am Montag der traditionelle Chriesisturm stattgefunden. Dabei liefern sich Zweierteams einen Wettlauf durch die engen Gassen - mit acht Meter langen…

Lebensmittel per Mausklick. Mit dem Start von Amazon Fresh in Deutschland erreicht der Wettbewerb im Lebensmittelhandel eine neue Dimension. Deutschland blickt zudem gebannt nach Westen, wo Amazon gerade die Übernahme der US-amerikanischen…

Verkaufsstand an der Schweizer Bio-Messe, Bio Marché. Der Streichelzoo begeisterte die Besucher. Die grösste Schweizer Bio-Messe hat Zofingen am Wochenende vom 23. bis 25. Juni wiederum in ein einzigartiges Bio-Paradies verwandelt. Trotz des für Juni…

2016 hat Deutschland noch 95% seines Zuckerbedarfs selbst gedeckt. Über 30 Kilo Zucker verspeist ein durchschnittlicher Deutscher pro Jahr: eine Menge, die fast 50 Jahre lang über die EU-Zuckerquote gesichert wurde. Zum 1. Oktober dieses Jahres…

Heuen mithilfe des Silo Max in Alt St. Johann. Die Arbeit mit dem Silo Max ist Kinderleicht. Auch der Mäher braucht bei dieser Hitze eine kurze Pause. Nächstes Jahr kann Elias bestimmt schon beim Heurechen helfen. Diesen jungen Landwirten kennen wir…

Jodler aus Calgary am Jodlerfest. Gfürchige Figuren am Jodlerfest. Bundesrat Alain Berset versucht sich als Alphornbläser. Fahnenschwingen vor dem Stockalperpalast. Alter Traktor zieht Kirche. Das Dampfschiff Blümlisalp ist über den Lötschberg ins…

Im Tessin ist die Hitzewelle in den frühen Morgenstunden vom Sonntag mit kräftigem Gewitterregen zu Ende gegangen. Die Schweiz hat die Hitzewelle ausgestanden. Eine Störungszone, welche die Schweiz von Westen her erreichte, brachte vor allem im Süden…

Die Lupine enthält viel Protein, am zweitmeisten aller Hülsenfrüchte. Der Anbau von Hülsenfrüchten in Europa soll angesichts des geringen Anteils der Eigenversorgung mit Eiweisspflanzen zunehmen. Der Untersuchung entsprechender Anbausysteme und…

Die Butterproduktion ist seit zehn Jahren um 33% gestiegen — mehr, als der Inlandmarkt schlucken kann. Der Schweizer Milchmarkt steckt in einer strukturellen Krise. Ein Grund ist, dass die Verarbeiter nicht auf wertschöpfungsstarke Produkte setzen,…