In der Schweiz werden aktuell rund 350 Milchtechnologen ausgebildet. Sie sind in den über 500 Käsereien und den rund 20 führenden Industrieunternehmen tätig. Die Migros hat in Kooperation mit dem Schwyzer Milchhuus auf 100'000 Milchflaschen…

Monika Helfer bloggt über Bauer, ledig, sucht... Sie ist eine begeisterte Viehzüchterin. Die 12. Staffel «Bauer, ledig, sucht...» ist im Gange. Neu bloggt und kommentiert Bäuerin Monika Helfer aus Courlevon jeweils nach der Ausstrahlung am…

CODE:Emmental YOUTUBE: GQ9onQAO71Y Ist der Gastgeber: Christian Rychen, Chef der Emmental Versicherung. Die Sieger des Agropreis 2013: Des brebis laitières pour remplacer les vaches der Familien Henchoz, Rossinière VD. Ihren Schafskäse gibt es heute…

2016 geht als schwaches Jahr in die Geschichte der Schweizer Imker ein. Besonders beim Sommer-Honig ist die Ernte teils ganz ausgefallen. Schuld daran war das für die Bienen miserable Wetter. Mit 6,2 Kilo Sommerhonig pro Volk lag die diesjährige…

Schweinefüsse- und Köpfe, Innereien, Fette oder auch Suppenhühner machen 80 Prozent der Schweizer Fleischexporte aus. Schweinefüsse sind in China eine Delikatesse - und Schweizer Ware wäre dort eigentlich gefragt. Doch bisher liegt die Vermarktung…

Kaiser's Tengelmann schreibt seit der Jahrtausendwende rote Zahlen. Lange mussten die Beschäftigten der angeschlagenen deutschen Supermarktkette Kaiser's Tengelmann um ihre Jobs zittern. Eine Schlichtung bringt nun Erleichterung - aber viele Fragen…

Das Staatsgebiet Dänemarks umfasst (ohne Färöer und Grönland) eine Fläche von 43'094 Quadratkilometer. Es ist damit grösser als das der Schweiz oder der Niederlande, Der Europäische Investitionsfonds und der dänische Wachstumsfonds (Vækstfonden)…

Hitzewellen sollen künftig bis 4 Wochen zum Voraus vorhergesagt werden können. Meteorologen wollen extreme Wetterereignisse wie eine Sturmfront bis zu zehn Tage vorhersagen, Hitzewellen sogar bis zu vier Wochen. Dieses Ziel hat sich das Europäische…

Der Roggen liefert auch auf leichteren oder sandigen Böden und an kühleren oder feuchten Standorten noch gute Erträge. Die Verbesserung der Standfestigkeit von Roggen zur Vermeidung von Lager, sowie die Erhöhung der Trockenstresstoleranz sollen…

Das prachtvolle Herbstwetter brachte die Farben der Blätter an den Bäumen zum Leuchten. Der im Schnitt ein Grad zu kalte Oktober hat sich am Sonntag fast überall mit einem Sonnenwochenende verabschiedet, das die Herzen der Touristiker höher schlagen…