Peter «Pesche» Heiniger steht regelmässig als Slam-Poet auf der Bühne. Werner Bosshard Wie hat es auf dem Hof, auf dem Sie aufgewachsen sind, ausgesehen? Peter Heiniger: Mein Elternhaus steht in einer schattigen Kuhle. Es ist mit Ziegeln gedeckt und…

Die Schweizer Landwirtschaft dürfte im Jahr 2025 eine Bruttowertschöpfung von 5 Milliarden Franken generieren, was einer Zunahme von 9,6% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Agridea Lindau Diese ersten, am Dienstag veröffentlichten Schätzungen stammen…

Die Würste von Ernst Sutter AG kommen neu aus der Ostschweiz. (Symbolbild) Freepik Der Fleischmarkt sei sehr wettbewerbsintensiv. «Um sich zukunftsfähig aufzustellen und an Effizienz zu gewinnen, konzentriert Ernst Sutter die Produktionskapazitäten…

Swisswool kauft wieder Wolle ein. Zoë Egger Am Montag brachten 41 Schafhalterinnen und Schafhalter aus Graubünden und den angrenzenden Kantonen ihre Wolle zur Bündner Arena in Cazis. Laut Swisswool kamen so insgesamt 7640 Kilogramm Wolle zusammen.…

Das landwirtschaftliche Einkommen stieg 2024 gegenüber dem Vorjahr um 2,6 Prozent. Jonas Ingold Gemäss der zentralen Auswertung von Buchhaltungsdaten bei Agroscope erhöhte sich das landwirtschaftliche Einkommen 2024 um 2000 Franken. Das…

Lorenzo Tognola, Andrea Zanini, Daniele Fumagalli, Alessandro Fontana, Peter Spring und Alvaro Forni (v.l.). Sophie Blonk Die Messe San Martino in Mendrisio brachte Forschung, Behörden und Akteure des Agrar- und Ernährungsbereichs aus dem Tessin und…

265 Richterinnen und Richter bewerteten an den World Cheese Awards insgesamt 5244 Käse. Julia Spahr Vom 13. bis 15. November fand in Bern die 37. Ausgabe der World Cheese Awards statt, dem weltweit grössten Käsewettbewerb. Die Schweiz war dieses Jahr…

Philipp und Karin Hengartner haben den Anlass dereinst ins Leben gerufen. Barbara Schwarzwald «10 Grad Celsius und schönes Wetter. Das passt.» Mit diesen Worten umschreibt Philipp Hengartner, Betriebsleiter des Ruttigerhofs, die…

«Werden Fruchtfolgeflächen für die Erstellung von Bauten und Anlagen beansprucht oder im Rahmen von kommunalen Nutzungsplanungen einer Bauzone zugewiesen, müssen sie gleichwertig kompensiert werden», heisst es auf der Website des Kantons Zürich. zvg…

Im Jahr 2024 wurden in der Schweiz noch 47’075 Landwirtschaftsbetriebe gezählt. Jonas Ingold Previous Next Obwohl es etwas weniger Milchkühe in der Schweiz gibt und die Zahl der Milchproduktionsbetriebe zurückgeht, ist die Produktion von Milch im…