Haben die Culinarium-Krone erhalten: Thomas Schenk (l.), Geschäftsleiter Gasthaus zum Trauben in Weinfelden TG, in der Kategorie Gastronomie und Babatunde Adewalde, Geschäftsleiter der Schafmilchkäserei Koster GmbH in Wald ZH, in der Kategorie…

Im Grossbetrieb im Bregenzerwald hat sich der Verdacht auf Rinder-Tuberkulose (TBC) erhärtet. Pixbay Previous Next Der Betrieb im Bregenzerwald war bereits seit Dezember gesperrt worden, weil es bei einer Schlachtung in Deutschland Auffälligkeiten…

Unter den Finken zeigt der Bergfink das ausgeprägteste Zugverhalten. Unsplash/ Robert Schmölzer Previous Next Seit rund 20 Jahren ruft BirdLife Schweiz im Mai zur Vogelzählung auf. Neu gibt es nun die Möglichkeit, die Vögel auch im Winter zu zählen.…

Knapp 4900 Hirsche wurden 2024 im Kanton Graubünden erlegt. Amt für Jagd und Fischerei Graubünden Previous Next Die Jägerinnen und Jäger erlegten im vergangenen Jahr 4877 Hirsche, 2619 Rehe, 2928 Gämsen sowie 72 Wildschweine. Die Abschusspläne beim…

Selina Röösli ist Bäuerin mit Fachausweis, Detailhandelsfachfrau EFZ und wird in einigen Jahren den elterlichen Betrieb übernehmen. Selina Röösli Selina: «Die Aussicht vom Steinhuserberg auf unser Hof. Das alte Bauernhaus, das wir vor ca. 2 Jahren…

Ist zwar vielleicht eher Thema Fasnacht. Brüni unsere einzige hornlose Kuh – unfallbedingt - schmückt sich hier mal mit fremden Federn. Julia Ammann Waldarbeit im Doppelpack. Laura Schär Ariella mit Lara und dem treuen Sämi. Tamara Grossen Die Amsel…

Markus Ritter ist seit 2012 Präsident des Schweizer Bauernverbands. zvg Previous Next Die Nachfolgeplanung im Schweizer Bauernverband (SBV) für die Zeit nach Markus Ritter ist bereits in vollem Gange. Ritter, der seit 2012 an der Spitze des SBV…

Palmöl wird aus dem Fruchtfleisch der Palmfrüchte gewonnen. Die Früchte werden sterilisiert und gepresst, dabei entsteht das rohe Palmöl. pixabay/tk tan Previous Next Es ging darum, ob es rechtens ist, wenn die EU wie geplant Biodiesel aus Indonesien…

Die globale Durchschnittstemperatur lag 2024 laut Copernicus bei 15,10 Grad und damit 0,12 Grad über der von 2023, dem bisher wärmsten Jahr der Aufzeichnungen. Pixabay Damit war es zugleich das wärmste je gemessene Jahr, wie der Klimawandeldienst des…

Von den drei Milliarden Franken, die 2025 von der Schweizerischen Nationalbank ausgezahlt werden, gehen zwei Milliarden an die Kantone und eine Milliarde geht an den Bund. SNB Previous Next Von den insgesamt drei Milliarden Franken für Bund und…