Das neue Werk wird jährlich 5'000 Tonnen Molkeneiweiss und 25'000 Tonnen Lactose produzieren.
Der neuseeländische Milchkonzern Fonterra hat in der vergangenen Woche seine neue Fabrik zur Herstellung von Ingredienzien im niederländischen Heerenveen in Betrieb genommen.
Wie die Molkerei mitteilte, können an dem Standort jährlich 5'000 t Molkeneiweiss und 25'000 t Lactoseproduziert werden, aus denen spezielle Ingredienzien für Kinder- und Sportlernahrung sowie für Ernährungsprodukte stillender Mütter hergestellt werden. Das Werk wurde in Zusammenarbeit mit dem niederländischen Käsehersteller A-ware Food Group errichtet und wird an allen Tagen des Jahres rund um die Uhr betrieben.
Fonterras Geschäftsführer Theo Spierings betonte, dass die neue Produktionsanlage ein Baustein der lückenlosen globalen Lieferkette vom Bauernhof direkt zu den Kunden sei. „Mit der Inbetriebnahme unseres neuen Werks in Heerenveen sind wir noch besser in der Lage, qualitativ hochwertige Molkereiprodukte zu liefern, die den Anforderungen unserer Kernmärkte und Kunden weltweit entsprechen“, erklärte Spierings. Fonterra verfüge über wesentliche geistige Eigentumsrechte an der Herstellung von funktionellen Inhaltsstoffen aus Molkeneiweiss und sei bereits seit längerem auf der Suche nach einer Quelle für qualitativ hochwertige Molke gewesen.
Die Partnerschaft mit der A-ware Food Group passe hervorragend zur strategischen Ausrichtung, das Volumen und den Wert der Ingredienzien und Markenprodukte zu steigern, erläuterte Spierings. Der Regionaldirektor des Molkereiunternehmens für die Sparte Ingredienzien, Hans Huistra, hob hervor, dass die Lage und Kapazität des Werks Fonterra in die Lage versetze, die Kunden in Europa und weltweit besser zu versorgen, weil der Konzern nun über eine sichere und zuverlässige Quelle für hochwertige Ingredienzien verfüge.
