Der Rückgang der Produktionsmenge fällt mit einem Minus von 4 Prozent deutlich geringer aus als der Betriebsrückgang.
Die Anzahl der Milchbetriebe im Kanton Nidwalden nahm zwischen 2007 und 2017 um 74 Betriebe oder rund 21 Prozent ab. Der Rückgang liegt damit unter dem gesamtschweizerischen Schnitt.
Während im Jahr 2007 noch 354 Landwirtschaftsbetriebe Milch produzierten, waren es vergangenes Jahr nur noch 280, wie aus dem aktuellen Infobulletin des Amtes für Landwirtschaft des Kantons Nidwalden hervorgeht. Der Rückgang um 21 Prozent liege noch massgeblich unter dem gesamtschweizerischen Rückgang von rund 30 Prozent, heisst es weiter.
Der Rückgang der Produktionsmenge fällt mit einem Minus von 4 Prozent deutlich geringer aus als der Betriebsrückgang. Dies liegt daran, dass 2017 die Milchwirtschaftsbetriebe im Kanton Nidwalden im Schnitt 90'000 Kilo Milch produzierten, was deutlich mehr ist als 10 Jahre zuvor.
